头节鱼的做法？
用料：头节鱼1000g，油20g，葱姜适量，干辣椒适量，生抽老抽适量，冰糖适量，盐少许
做法：
1、买来的头节鱼清洗干净，剁成段。鱼肚子里面的黑色薄膜尽量清洗掉。
（图片来源网络，侵删）
2、锅中倒油，油热，放入花椒、葱姜炒出香味。喜欢吃辣的放几个干红辣椒。
3、倒入头节鱼、一勺料酒稍微翻炒一下，加入清水，入一勺生抽、一勺老抽、一小块冰糖。
美鱼节的烧法？
主料美鱼200克
（图片来源网络，侵删）
2.里面放入水，盐，白糖，姜
（图片来源网络，侵删）
象山开鱼节在什么时候？
象山开鱼节通常在每年的4月至5月间举办。这是因为这段时间正是海水温度回升、各种鱼类开始大量出现的季节。届时，众多渔民和游客会齐聚象山，展开为期几天的盛大庆祝活动。
除了品尝新鲜的海鲜，在开幕式上还有各种传统民俗表演和文化活动，如龙舟赛、渔火表演等，游客们可以一边欣赏一边了解象山的民俗文化。总之，象山开鱼节是一个非常有意义、有特色的节日，值得一去。
象山开渔节，今年在9月16号。第25届中国象山开渔节鱼9月16号在象山石浦。港口举行。开渔节期间千舟竞发于石浦港。今年的开渔仪式与往届一脉相传又是一副千船，齐发的壮观，豪迈和锣鼓喧天的热闹景象，不仅为开渔活动画上浓墨重彩的一笔更是渔民兄弟，为期几个月在海上捕捞生活的开始，是瑜伽造型之旅的第1层，这一副锣鼓齐鸣千帆，竞发的开于盛况必将再次吸引游客们的目光，而对象山农民来说这样的开辟场景，承载更多的对渔民兄弟平安归国一帆风顺的祝愿和期盼，凝结了守望与家乡的父老乡亲赤诚之心。
