竹笋饺子做法

1. 竹笋饺子怎么做？
2. 笋怎么包饺子？
3. 竹笋饺子素馅怎么做好吃？

竹笋饺子怎么做？

步骤一竹笋洗净切成丝

步骤 2

倒入锅中和清水一起煮沸捞出沥干备用

步骤 3

切小，剁肉碎、香菇虾米，材料备好

步骤 4

香菇和虾米浸泡水中后捞出切小块

步骤 5

竹笋丝也切小块

步骤 6

笋怎么包饺子？

主料：面粉400克、鲜竹笋2根、五花肉250克。

辅料：盐适量、葱适量、料酒20毫升、生抽30毫升、白糖3克、胡椒粉2克、鸡精适量、鸡蛋1个、姜粉2克、韭菜100克、鸡胸肉250克。

步骤：

1、面粉打入一个鸡蛋，再加适量的冷水和成面团静置备用。

2、韭菜洗干净，鸡肉，猪肉洗净。

竹笋饺子素馅怎么做好吃？

1/13面粉中先加入开水搅拌均匀，再加入凉水搅拌均匀。

2/13用手揉成光滑的面团，放盆子里盖盖子醒20分钟。

3/13鸡蛋打散，备用。

4/13热锅凉油，油温升高后，放入鸡蛋滑散，关火。

5/13笋瓜擦丝，葱切末儿备用。

6/13把所有食材和调味料放入盆中，顺时针搅拌均匀。

7/13面包撒薄粉，取出面团，揉至面团表面光滑。

8/13取一半面团，搓成长条。

9/13揪成大小均匀的剂子，因为是大饺子，所以剂子要比水饺的剂子大。

10/13取饺子皮，放入适量的笋瓜素馅。