槐花的做法——槐花饺子?
鲜肉加入生抽、蚝油、盐、花椒粉,顺时针搅匀,放上槐花,香葱,在葱上面浇香油。
(图片来源网络,侵删)
面粉和好,静置10分钟。
擀皮,包饺子。
馅料里的槐花都散发着淡淡的清香。
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下锅煮熟,捞出。
槐花饺子的做法有哪些?
槐花饺子是一道美味可口的传统小吃,以下是几种常见的槐花饺子做法:
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1. 槐花肉馅饺子:
1. 准备新鲜的槐花,用水泡10分钟,洗净后焯水并过凉水,捞出后切碎备用;
2. 将猪肉剁成肉馅,加入适量的盐、食用油、十三香、蚝油、鸡蛋、香油、生抽、葱花,搅拌均匀;
3. 将切碎的槐花和饺子馅放在一起搅拌均匀,可根据个人口味再放点香油提鲜;
4. 和面、擀皮、包饺子,煮熟后即可食用。
2. 槐花素馅饺子:
1. 把槐花洗净焯水,捞出后过凉水,挤干水分后切碎备用;
2. 韭菜洗净切碎,放入槐花中,加入适量的花生油或料油搅拌均匀,锁住水分;
槐花包饺子怎么做好吃?
食材
1、猪肉馅 600g
2、槐花 750g
3、面粉 450g
4、韭菜 100g
5、姜 适量
6、胡椒粉 适量
7、花椒粉 适量
8、盐 适量
9、香油 适量
10、蚝油 适量