一鱼六吃做法？
一条鱼6种吃法。一鱼头鱼尾，鱼骨打汤鱼鳞炸着吃，鱼肉可以做水煮鱼吗？还拿另一半可以做小草，一个。
蒸鱼片蒸鱼片。鱼片汤鱼片汤也可以。
还可以大块鱼水煮大块鱼。
还可以做麻辣鱼，酒糟鱼。
潮汕特产鱼册做法？
鱼册做法 鱼浆300g，肥猪肉100g，水150g，鸡粉6g，太***40g，楜椒粉5g，盐5g，糖6g，香油5㏄做法 1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。
2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。
3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。
4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。
1、选取新鲜的“淡甲”海鱼，这种鱼毛刺少、肉质纤维较高、营养丰富的特点；
2、洗净取肉，用刀抠刮出鱼肉；
3、将鱼肉拍打碾压成鱼茸，盛于木盆内，搅匀后迅速摔打，使鱼肉拍打出胶，直至揉拍成粘膏状。
4、将鱼糜放在砧板上，用刀沾点生粉，从鱼糜边抠在砧板上成薄薄的鱼片。
北戴河特色浪巴鱼做法？
备用食材：巴浪鱼350克，豆豉10克，料酒10克，生抽10克，生姜5克，葱5克；
制作过程：第一步，巴浪鱼准备出适量，将其用剪刀从侧身剪开，清理掉内脏，将巴浪鱼控下水，或者是用厨房纸巾擦干水亦可；
第二步，生姜切成丝，葱一部分切小段，一部分切葱花，同时准备出少许的豆豉，下面可以煎鱼了，不粘炒锅置于火上，将其烧热后，加上点食用油；
第三步，凉油放入葱姜和豆豉，小火煸炒出其香味，然后将巴浪鱼放在锅中小火开始煎，将每条鱼都可以解除锅底，放不下的可以分次煎；
第四步，小火慢慢将巴浪鱼的两面都煎至金黄的时候，烹入少许的料酒去腥，然后再加上点生抽上色，加上与巴浪鱼齐平的热水，大火煮5分钟的时间；
浪巴鱼做法步骤
1.鱼去鳞去内脏去鳃。
2.切好葱花，姜，蒜。
3.锅中烧热加油，放入鱼，葱姜蒜，先炸一会，不要动，以免把鱼弄破。
4.依次放入料酒，醋，盐，生抽。
5.放入没过鱼的凉水，此时要用铲刀翻动鱼，以免粘锅。改中火，炖至15分钟。
6.待快熟时，改用小火，留少许汁，装盘上桌，可以享用了。
浪巴鱼1条
辅料
欧芹1根 红尖椒10个 小葱3根 姜1小块 普宁豆酱1勺 植物油10克
步骤1
葱，香芹切段，姜切丝，辣椒切丝，普宁豆酱备好；浪巴鱼去除内脏，洗净；油热后，放入姜丝，
步骤2
放入浪巴鱼；加入豆酱；加入水，
步骤3
加入辣椒，香芹，葱；盖上盖子，大火煮；煮到鱼眼睛变白色，即可出锅。
