跑鱼的做法？
1、鱼切成小段，大约一厘米左右吧，加6克盐搅拌搅拌，就放冰箱腌制四小时，四小时过后，鱼会吸收盐味，另外鱼腌过后，就会软软的，大约会收缩二成的样子。
2、准备一个油锅，油烧热后，一段一段的用筷子夹鱼块去炸，先炸一次，复炸，将鱼炸得硬硬的，这是关键，因为硬的鱼，正是热的时候，你往上浇汤汁，立即吸收，这样鱼才好吃有味。
3、将汤汁调料倒入另一个锅中，和复炸还剩下三四块鱼的时候，同时进行，调料锅中再倒入水，
4、然后煮开，尝一下，如果觉得比平时吃的菜稍咸一点就刚好，鱼一炸好，就淋在鱼身上，汁多一点比较好，这样鱼能充分吸收汤汁更入味。
用料：鲍鱼6只以上、鸡半斤土鸡、姜少量、蒜2-3瓣、盐少量
1、油，姜蒜先入锅，煎1-2分钟，放入切花的鲍鱼继续煎至金黄，以小火为主小心糊了。
2、鲍鱼煎熬好，加入鸡块继续煎至金黄，小心鸡肉中水分多，必要时可晾干或其他锅文火去水。
3、鲍鱼黄了，鸡黄了，有小小焦，注意小火。
4、煎的差不多了，加盐翻炒2分钟，加水约10ml_20ml大火烧滚，改文火慢慢熬汤。
材料
做法
2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒
3.待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟
跑鱼的正确方法？
1、钩住了鱼，但未拉出水面，挣扎了几下，鱼钩便脱落了
2、浮漂一顿、一起竿，钩中了鱼，但鱼迅速往前冲，咱们因无法竖起鱼竿，导致了拔河，最后断线、断钩
3、钩住了鱼，也顺利起竿，但鱼猛地发力钻入深水导致拔河切线跑鱼
4、在遛鱼过程中，鱼钻到水草丛、绕在了木桩上，咱们无***确处理导致跑鱼
5、鱼出水，用抄网去接，鱼突然反抗，导致跑鱼
跑鱼是干嘛的？
跑鱼是指钓鱼时鱼儿脱钩、挣脱鱼钩或从网中挣脱的现象。钓鱼是一项受欢迎的休闲活动，但跑鱼是钓鱼人最不希望看到的。跑鱼的原因可能有很多，包括鱼的挣扎力量过大、钩子不合适、钓鱼技巧不当等。为了减少跑鱼的情况，钓鱼人需要选择合适的钩子和线组，同时掌握正确的钓鱼技巧。
此外，他们还需要注意周围环境和其他因素，如天气、水温和水流等。虽然跑鱼可能会让钓鱼人感到失望和沮丧，但这也是钓鱼的一部分。
通过不断调整和改进钓鱼技巧，以及选择更合适的钓鱼装备，可以减少跑鱼的情况，提高钓鱼的成功率。
