胡鱼是什么？
学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。
它体长形，头部平扁，尾部侧扁。口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。
八胡鱼吃什么长大？
一般八爪鱼都是肉食性的动物，大型的八爪鱼都是靠吃海里的小鱼小虾，还有一些螃蟹和虾子等动物，还有的会吃贝壳类的动物。有的小型的八爪鱼则是靠海里的浮游生物为生，不过它们的主要食物还是虾类，虾体内的虾青素能够它体内肌红蛋白的稳定，这是它在海里生存的必要条件。
鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。
鲶鱼喜欢生长在湖泊、鱼塘的中下层，看起来好像不怎么卫生，但其耐受力很强，可以在恶劣的水体中汲取所需要的营养成分，主要吃螺、蚬、蚌、蜗牛等贝类以及蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、蛙及动物尸体。
连胡鱼生活习性？
(1)鲢鱼的中上层鱼类。在春天、夏天和秋天，它们大部分时间在中上层水域游泳觅食，而在冬天，它们潜入深水过冬。
(2)是滤食性鱼类。主要食物：鲢鱼一生以浮游生物为食，喜草色粪便、鸡、牛粪。对酸味饵料感兴趣。鲢鱼的饵料具有明显的季节性。春秋两季，除了浮游生物，它们还吃大量的食腐动物；夏季水位越低，食物摄入量越大。冬天少吃少动。
连胡鱼生活又叫鲢鱼，是上层鱼种，其习性有滤食性吃饵、好高温、活性高、好跳跃、喜肥水、耐氧性差、生长速度快等。
鲢鱼是中上层的鱼类，很少会在水底作钓鲢鳙，因为鲢鳙的饵食区域大部分都是在水表，所以钓鲢鳙的钓法以浮钓为主，使用抛竿爆炸钩、阿波钓浮等，都是钓鲢鱼的不错钓法。到了温度下降的冬季，鲢鱼则会潜入深水区过冬，此时钓获难度很大，基本钓友们不会在冬季钓鲢鳙。
滤食性吃饵
鲢鱼的嘴很大，其吃饵的方式和其他鱼很不一样，都是通过张嘴吸入大量水，使用鳃来过滤水中的浮游生物，因此鲢鱼大多是爱吃雾状的饵团，作钓鲢鱼饵团一定要雾化效果好，入水后炸开，这样能够吸引鲢鱼进入窝点大口吸食雾化带，从而将钩饵吸入最终。在饵料味型上鲢鱼偏好酸甜的味型，野生的草鱼会吃其他鱼类粪便、豆渣、腐食等发酵的食物，所以商品饵使用酸甜的味型效果最好，也正是这一食性特点，所以鲢鱼和鳙鱼也被视为净化水质的鱼种之一。
注意：鲢鱼不吃蚯蚓、螺肉、虾饵等荤饵，这些饵料无法通过鳃进行过滤进食。
好高温
鲢鱼喜好高温，一般盛夏是作钓鲢鱼的最佳时间，因为盛夏鲢鱼的活性强，并且高温也使得水中的浮游生物繁殖速度加快，饵食的充足让鲢鱼有了较长的觅食时间。进入秋天以后，气温大幅下降，此时鲢鱼开口情况将会明显降低，尤其是秋季早晚，水温不高，不是作钓鲢鱼的最佳时间。
活性高、好跳跃
鲢鱼的活性较高，会长时间出鱼游动状态，因为需要追逐浮游生物进行觅食，同时鲢鱼还喜欢跳跃，无论是逆流而上还是围网捕捞，鲢鱼都会跃出水面，但身姿笨拙，跳跃高度不高。
喜肥水
