韭菜虾仁饺子馅的做法？
辅料
（图片来源网络，侵删）
盐适量，鸡精适量，八角粉适量，鸡蛋适量，料酒适量，花生油适量，芝麻油适量，生抽适量
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
2. 前腿肉切片后剁成肉沫
4. 碗中放入肉沫和切好的虾仁，加入料酒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，八角粉抓匀，搅至上劲起胶
（图片来源网络，侵删）
韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃？
先把韭菜择干净，用淡盐水泡一会儿，再用清水多冲洗几遍，控干水分切碎，撒上一些食用油，用筷子搅拌均匀，锁住水分备用。
把虾仁洗干净，切成大丁，根据自己的爱好，一个虾切成两节或三节也可以。
把切好的葱姜末和虾仁放在一起，同时加入生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，13香，盐，香油用筷子搅拌均匀。什么时候包饺子，什么时候再把韭菜加进来，搅拌均匀就可以包饺子了。
韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃？
l韭菜洗淨，去掉老皮，切成韭菜沫
2，將大蝦去皮，去蝦線，圧成碎洙，
3把大蝦沫放入盆內放入適量食用油，耗油，鹽，少量胡椒粉攪拌均勻，在放入蒜蓉攪拌的勻，包之前放少量香油。
材料
面粉适量，韭菜 2把，猪肉 350g，虾仁 12个，高筋粉 350g
做法
【饺子皮】：
1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，再用手将面和成面团。
主料
韭菜适量 虾仁适量 肉馅适量 饺子皮适量
辅料
盐适量 鸡精适量 八角粉适量 鸡蛋适量 料酒适量 花生油适量 芝麻油适量 生抽适量
1. 虾买回来后剥去壳取出虾仁，沥干水后加少许料酒腌制一会
凉水和面，可以增加面的筋性，韭菜洗干净控水，虾仁洗干净处理好，可以切成段，也可以每一个里面上一个虾仁，韭菜切好以后先用油拌一下，锁住水分，然后再放入虾仁，为了凸显韭菜的鲜味，只放盐和香油，最好不要放其他调料。
