大头菜素馅蒸饺家常做法？
食材明细
大头菜、芹菜、虾皮、酱油、盐、玉米油、味精、香油、五香粉、葱。
1、准备大头菜一小个，芹菜一小把，分别切好放入绞馅机里，放一点盐。搅碎备用。
2、搅好的菜放入盆中
大头菜素馅蒸饺的做法，首先青菜洗净，锅里水开下去大头菜焯水，捞出过冷水，用力挤去水分，切碎。
碗里打鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液鸡蛋炒熟出锅晾凉，把鸡蛋倒入青菜里，放适量的盐味精十三香香油，搅拌均匀。
盆里放面冷水和面，根据面的多少加水，活成稍微软一点的面团，醒面十五分钟，然后放案板上搓成长条，揪成大小均匀的剂子，擀皮，包饺子，全部包好以后，锅里添水，水开，篦子上抹油，放入包好的饺子，十五分钟即可
大头菜尖椒素馅饺子怎么做？
大头菜尖椒素馅饺子的做法如下：
食材准备：
1. 大头菜适量
2. 尖椒适量
3. 豆腐250克
5. 姜适量
6. 香菇或磨姑5、6朵（可选）
调料：
1. 盐适量
圆白菜素馅饺子的做法，圆***素馅饺子怎么做？
圆***素馅饺子，把圆***焯一下水，不要焯的时间过长，断生就可以，喜欢吃鸡蛋馅的，可以放一点鸡蛋，也比较鲜美，不喜欢放鸡蛋的，如果做纯素馅儿的可以切点粉条，睡里面把粉条先焯烫一下，切碎以后放在菜里调和，喜欢放虾皮儿的可以放点虾皮儿，这都是不错的选择。
【材料】香菇素肉馅200公克，红甜椒丝1/3杯，黄甜椒丝1/3杯，小黄瓜1/5杯，素高汤5杯，香菜适量，饺子皮15张，太***3大匙，水1/3杯
【做法】
1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水冲泡约1分钟沥干放入碗中备用。3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2，再度煮沸时即可熄火，盛入作法2 的碗中，加入香菜即可食用。
先用温水和面，和成一个不软不硬的面团。盖上盖子备用！下面准备馅料，先将粉条泡软切碎倒入盆中，然后把***剁碎用盐杀水，拧干和切碎的粉条放在一起，放入葱姜末，耗油盐，熟油，五香粉，搅拌均匀就可以包饺子了。
