洋葱韭菜饺子馅的做法?
韭菜洋葱肉馅的做法:
用料: 猪肉 500克;洋葱 2个;韭菜 250克;油 适量;鸡蛋 1个;盐 3勺;生抽 1勺。
做法:
步骤 1
1.主要配料:羊肉、400克面粉、韭菜、木耳辅料:植物油、盐、胡椒、洋葱、熟菜籽油、200克面粉水、酱油、鸡精、姜粉,加水揉成光滑的面团,盖上盖子,醒来30分钟
2.将木耳浸泡在冷水中,在沸水中加入几滴醋,将其烫伤,取出,用冷水清洗并切成小粒
4.羊肉和洋葱片
5.加入绞肉机,制成肉酱
6.倒出肉酱,加水或汤,保持单向搅拌,加入胡椒和酱油,搅拌均匀
7.加入木耳、韭菜和鸡精拌匀
8.加入熟菜籽油,搅拌均匀。包装时,加入盐并搅拌均匀
9.再次揉搓唤醒的面团,搓成长条,分成小份,压平,擀成厚中薄面的小饺子皮,
10.加入肉馅
食材:五花肉250g,洋葱500g,姜末适量,味极鲜适量,盐适量,香油适量,
面团:水适量,盐适量,鸡蛋两个
洋葱用打蔬菜的机器处理一下,切成小块肉加入调料拌匀,因为我买的皮,所以没有和面。
春韭菜很嫩很鲜,配上洋葱的脆与甜,挑战你的味蕾。第一次和洋葱搭在一起做满成功。五花肉或梅花肉 350g
、 韭菜 300g 、 紫皮洋葱 半个 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 耗油 1勺 、 白胡椒粉 半勺 、 淀粉 1勺 、 盐 1勺 、 花生油 2勺 、 葱姜料酒 1勺 、 高筋面粉 300g做法是:面粉加盐用温水和成软硬适中的光滑面团。 醒2小时左右,时间长可抹些油或加盖,防止面皮发干。中间可揉几次,夏天用冷水。肉馅中先加料酒、盐顺时针搅拌,再依次加生抽、耗油、白胡椒粉、玉米淀粉、老抽顺时针搅拌。慢慢加温水让肉馅充分吸收。
搅拌至肉馅爽滑Q弹。我加了小半碗水,汁足足的。放入韭菜碎,花生油上锅烧热放凉倒入肉馅中搅匀。取一半馅,再倒入洋葱搅拌均匀。将饧好的面,取一小块,和成圆饼状, 从中间用手开个洞洞。 掐断,滚成长条, 滚刀切成小剂子。按圆,用擀面杖擀成圆形皮。 开始包了,馅足足的。 先从中间捏起,然后再两边,各捏三下就好了。美哒哒的饺子。下的时候水中加少许盐,煮不烂,加3次凉水哦!皮薄馅多,还有汁液。沾上料汁(生抽、醋、油辣子)更棒。
材料:猪肉馅250克,韭菜150克,洋葱50克,姜末1勺,食用油、生抽、盐适量。
2.将猪肉馅放入大碗中,加入姜末、生抽、盐搅拌均匀。
3.加入韭菜和洋葱搅拌均匀,再加入食用油,再次搅拌均匀即可。
洋葱韭菜红萝卜怎么做饼?
首先把洋葱,萝卜洗净,剁碎,把洋葱和萝卜碎放上盐,味精,五香粉,油,搅拌均匀,把和好的面擀成手掌大小的圆放上馅,捏紧放在饼铛里3分钟出锅,切记不要太久,因为是素馅,很快就熟了,这样就可以食用了。
把适量的洋葱韭菜胡萝卜都切碎,白面适量加水搅拌成糊状,把切好的洋葱韭菜胡萝卜到入白面糊糊里,再根据自己的口味加入少量的盐,花椒粉,糖等佐料 ,搅拌均匀,铁锅加油烧热,温度九成就可以了,舀一勺食材放入锅内摊开,等一面变黄翻过来继续煎烤,两门都金黄就可以出锅了。