玉鱼的做法

1. 玉鱼的做法？

玉鱼的做法？

主料：玉鱼2条

辅料：番茄酱，葱，生粉，白糖，醋，生抽各适量

做法

1、将玉鱼去鳞去肚洗净，切花刀，用少许生抽腌一下。

2、鱼拍上生粉，锅里加油烧至八成热，下油锅炸至硬身。

3、将锅里的油倒出，放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完全融化，糖醋汁就做好了，

4、加入水淀粉勾芡，撒葱花炒匀。

5、把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了。