马肉萝卜馅饺子做法？
大家好今天来给大家讲一下马肉萝卜馅饺子的做法
先把面揉好放一边醒面好备用
首先马肉切碎，萝卜切碎焯水备用
把马肉和萝卜放入盆中加入材料，搅拌均匀，最好多搅拌一会那样吃起来口感很好
馅调好就可以包饺子了
马肉萝卜馅饺子的做法是，将马肉血水泡净控干，用绞肉机绞碎，放好调料拌好备用。买一个大红萝卜洗净搓絲，再用刀切碎，用盐揉一揉，把萝卜水揉出来，放清水泡一会去辣气，把水挤干放入肉馅盆里，顺一个方向搅拌均匀，马肉瘦多放点油，这样吃起来更香。合面时最好把面粉用开水烫一半，烫面蒸饺特好吃。
用料：面粉500g、马肉400g、胡萝卜100g、油20g、盐10g、十三香8g、水20g、葱10g、酱油15g、姜3g、蒜5g。
做法：
1.马肉剁成馅，将胡萝卜丁、十三香、酱油、盐、葱姜蒜、油，顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，备用。
2.用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好。醒好后取出一块面团，揪成小剂子，将其擀成面饼，放入馅料。
3.包成饺子，放入烧好水的蒸锅中，盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了。
取800克马肉剁成馅备用，另取500克萝卜插成丝用盐腌制十分钟杀出多于水份，把萝卜丝清洗干净剁成馅备用，取50大葱30生姜剁碎备用。
另取一个盆放入马肉馅，加入盐6克鸡精6克料酒一勺生抽一勺半勺蚝油少许白胡椒粉葱姜沫一个鸡蛋液用手抓匀，再加入剁好的萝卜馅和一勺食用油翻伴均匀即可。这样做的马肉萝卜馅鲜香多滋味道鲜美。做马肉萝卜馅时马肉最好是3肥7瘦的马肉，这样的肉馅吃起来香。
马肉馅饺子的做法？
一、原料 馄饨皮100张，马肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克 二、做法1 1.用大碗将马肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3.蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃。
