冬瓜羊肉馅饺子的做法

1. 羊肉冬瓜水饺怎么做好吃？
2. 羊肉冬瓜馅怎么调馅？

羊肉冬瓜水饺怎么做好吃？

1/16羊肉片加入盐酱油鸡精五香粉香油搅拌均匀腌制1小时。

2/16面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

3/16腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。

4/16用刀剁碎，边剁编加入适量的水。

5/16冬瓜洗净去皮和瓤。

6/16擦成丝。

7/16再把冬瓜丝多碎。

8/16用屉布挤干水分。

9/16把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。

10/16加入食用油搅拌均匀。

首先，将新鲜的羊肉剁碎，加入适量的葱姜蒜末、盐、胡椒粉和料酒拌匀，腌制片刻提升鲜美口感。

其次，将冬瓜去皮切成细丝，与羊肉混合搅拌成馅料。

然后，包入手工制作的水饺皮，煮熟备用。

最后，热锅热油，将水饺煎至金黄酥脆，淋上特制的蘸酱，香气四溢，口感鲜美，美味可口。这样做出来的羊肉冬瓜水饺不仅色香味俱佳，而且更加营养健康，值得一试。

羊肉冬瓜馅怎么调馅？

1.羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎，边剁编加入适量的水。

2.冬瓜洗净去皮和瓤。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。

3.把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀即可。

先把羊肉馅放调味，放生抽老抽耗油，再放些食用油，适量放入点提前泡好的花椒葱姜水，顺着一个方向搅拌到肉馅上劲儿了，再逐渐放入搅碎挤干水的冬瓜，再放入点盐，开始包饺子，这样饺子馅就会很鲜。