鱼棒怎么做？
鱼棒的做法很简单，首先准备好所需材料，主要有鲫鱼、红萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、醋、酱油、料酒、胡椒粉、白糖等。
1、先将鲫鱼洗净，去除内脏，切成小片；
2、 红萝卜切成丝，葱姜蒜分别切碎；
3、将鲫鱼片放入容器中，加入适量的盐、鸡精、醋、酱油、料酒、胡椒粉、白糖等调料，搅拌均匀；
4、然后将红萝卜丝、葱蒜姜放入容器中，再搅拌均匀；
5、最后将上述材料放入棒状容器中，用大火烧熟，即可。
鱼棒的做法很简单，首先准备好食材：500g牛肉、2根青椒、1根红椒、200g木耳、50g白芝麻、50g葱花、2勺料酒、2勺蚝油、2勺辣椒油、1勺盐、一小勺胡椒粉、一小勺姜粉、一小勺五香粉、一小勺麻油。
然后将牛肉切成小丁，加入料酒、蚝油、辣椒油、盐、胡椒粉、姜粉、五香粉、麻油拌匀，腌制15分钟；将青椒、红椒切丁，木耳泡发；将腌好的牛肉丁用竹签或者厨房线围上，像鱼棒一样形状；
最后将鱼棒放入平底锅中，加入少量油，烧至八成熟时，加入青椒、红椒、木耳，再加入少量清水，煮熟后撒上白芝麻、葱花即可。
干棍子鱼做法？
（图片来源网络，侵删）
材料：棍子鱼，葱姜，酱油，盐，糖，蒜，辣椒
材料：
1、棍子鱼处理干净。
（图片来源网络，侵删）
2、炒锅烧热加少许油爆香葱姜蒜，放入棍子鱼加酱油，盐，糖，辣椒。
3、锅中加水烧开后，改中火炖至汤收汁，撒上香葱末即可。
如何自己自制逗鱼棒？
材料
（图片来源网络，侵删）
棒鱼200克。调料香油1／2大匙，精盐1／3小勺，味粉1／2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。
做法1、将棒鱼开膛，去除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“斜直刀纹”加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味，用竹签从嘴部穿入备用。
2、油锅上火至六成热，将腌制好的棒鱼，两面沾一层干淀粉，放入油中炸透，见呈金***时，捞出装盘即可。
