大白瓜猪肉馅的饺子怎么做？
食材：猪肉、绞瓜、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、面粉、胡椒粉、盐、香油
做法：1、先把猪肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀，腌制一下；
2、接下来，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱末和姜末；把绞瓜洗净，去掉外皮，切成丝，加入一点盐，腌制一下，再去掉腌制出来的水；
3、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉，加入适量的水，和成面团，放到一旁醒上一会儿；
4、再把醒好的面团揉成长条，用刀切成大小差不多的小剂子，再用擀面杖把这些切好的小剂子都擀成饺子皮；
答：大白瓜也叫绞瓜，最常见的吃法就是包饺子或蒸包子，那么大白瓜猪肉馅的调制方法就是：先将瓜去皮去籽，用擦子擦成丝，放适量盐杀出水份，挤干后备用，猪肉洗净剁成肉馅后放盐，油，五香粉，葱姜末和鸡精蚝油用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲，放入挤干水份的瓜丝继续搅拌均匀即可，把面粉和成软硬适度的面团放置十到二十分钟后开始做剂子包饺子。
冬瓜馅饺子做法？
用料：冬瓜 750克、肉馅度 500克、饺子皮 适量、鸡蛋 两个、葱花 适量、姜末 适量、老知抽 适量、油 适量、料酒 适量、盐 适量、香油 适量、水 适量。
1、第一步道在准备好的肉馅中放入姜末，盐，料酒，老抽，拌匀。
2、锅内放油加热，把鸡蛋炒碎，盛出备用。
3、冬瓜去皮去瓤，擦丝，内挤干水分。 4、肉馅，冬瓜丝，鸡蛋放一起，加盐，葱，香油搅拌均匀。
素冬瓜馅饺子做法？
原料：冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐鸡精、十三香、葱花。
做法步骤：
第1步、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
第2步、切成条后再切碎。
第3步、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
素冬瓜馅饺子的做法如下：
冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤。
鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。
所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀。
面团饧好，包成饺子即可。
以上步骤供您参考，注意食物的口感的味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。
冬瓜馅饺子的做法有哪些？
主料：猪肉250克，冬瓜一块，葱，虾皮，盐，料酒，生抽，淀粉各适量
步骤：
1、准备猪肉，冬瓜，冬瓜去皮去籽。
2、猪肉剁末，冬瓜擦成丝加盐搓出水分挤干。
3、肉末里加淀粉，盐，料酒，生抽拌匀。
