南瓜猪肉馅饺子怎么调馅？
南瓜削皮擦成丝放盐杀水，挤出水份，放在一边待会再用，肉馅剁好以后放入酱油，香油，胡椒粉顺时针搅肉馅，再放入南瓜馅，倒入热好的花椒倒入馅料中，然后放入盐顺时针开始搅拌，我在作馅料中，不放料酒，特意说一下放胡才淑粉，去腥味的，这样包出饺子味美，好吃！
用料：老南瓜400克、猪肉馅400克、饺子皮400克、食用盐适量、酱油适量、香油适、葱两根、老干妈适量、山西老陈醋适量
做法：
（图片来源网络，侵删）
2.猪肉馅加人十三香，盐，酱油。
3.再加入适量的香油
（图片来源网络，侵删）
准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
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3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
1、面粉加适量水，和好面。
2、南瓜去皮去籽备用。
4、猪肉馅加酱油，香油，葱姜调匀。
5、将南瓜馅，猪肉馅放盆里。
7、做剂子擀皮，包好饺子。
南瓜肉馅是蒸好吃还是煎好吃？
南瓜肉馅蒸好吃。南瓜去皮，切块蒸熟，按压成糊，加入煨好的肉馅中搅拌均匀，放入冰箱中搁置10分钟，待肉馅凝住不淌汤后拿出，擀皮，包饺子，包好后起锅烧水，水开后，饺子上锅，大约蒸十分钟左右关火，饺子出锅，这样蒸出的南瓜馅饺子肉香汁多，美味可口。
南瓜片炒肉馅好吃吗？
好吃
第1步、剩下的云吞馅的肉碎备用。
第2步、南瓜去皮切薄片。
第3步、蒜头拍扁剁碎。
第4步、热锅下油炒香蒜末。
第5步、放入南瓜翻炒均匀。
第6步、少许盐调味。
第7步、加入肉末打散。
第8步、加入适量的水煮开焖煮几分钟。
第9步、至南瓜断生即可。
