马铃薯曲奇,马铃薯曲奇饼干

1. 珍妮曲奇饼好吃在哪里？

珍妮曲奇饼好吃在哪里？

奶香味浓、偏甜、个人不是很喜欢太甜的食物、可能是口味不一样、但香港人的食材用的比较好、少用添加剂、有很多出名的美食都还是原于手工、保持了食材的原汁原味、这点还是蛮欣赏的、

珍妮曲奇饼干有着其独特的味道，酥脆、奶香味厚重，原因在于珍妮曲奇饼干在配料中加入了马铃薯淀粉及奶粉。下面就分享一个原味珍妮曲奇饼干的做法：

材料：低筋面粉 100克 、马铃薯淀粉 20克 、无盐黄油 100克 糖粉 25克 、盐 1克 、奶粉 15克 。

步骤1、将软化好的黄油加入糖粉和盐用打蛋器搅拌均匀。
步骤 2、加入淀粉打蛋器打成羽毛状后筛入低粉和奶粉搅拌均匀。
步骤 2、装进裱花袋，注：用中号八齿的裱花嘴。

步骤 3、在铺有油纸的烤盘上用裱花袋挤出喜欢的饼干花型。

步骤4、烤箱140度预热后，将烤箱温度调至130度烤大约40分钟，每台烤箱都有自己的脾气，所以在温度及烘烤时间上略有不同。