豆角馅饺子怎么做？
2.豆角洗净摘好，热水中烫一下。
4.包好的饺子。
5.满厨房的油麦菜香，皮薄馅大的豆角饺子出锅。
1. 豆角馅饺子作为一种传统的中国食品，制作起来非常简单。
豆角被认为是健康食品，是许多人钟爱的素食材料。
2. 制作豆角馅饺子需要的原料为温水、细盐、胡椒粉、鸡蛋、生抽、豆角、熟猪肉馅等食材3. 具体步骤如下：a.先将豆角洗干净后切碎或则磨成泥状；b.和猪肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋、生抽一起拌匀，直到成为光滑的馅；c.将馅放入面皮内包好成为饺子的形状；d. 饺子烹煮完后即可享用。
主料:五花肉500g， 长豆角500g ，大葱一根 ，姜少许
做法步骤
2. 长豆角500g，择好洗净，备用
3. 面粉500g，活成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟，在面团醒发的时候准备馅料
4. 长豆角焯水，控干水分
6. 葱，姜切丁备用
7. 将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、十三香、鸡精、料酒、酱油，最后将食用油加热，倒入馅料中，这步很关键，能把猪肉中的香味提出来，也可以使馅料更粘合，最后搅拌均匀，
8. 饺子包好了
怎样做豆角馅儿的饺子？
2· 茄子去皮，切丝再切丁，加一勺食盐拌均，杀出水（水不要倒，调馅儿用）
3· 长豆角焯水，过凉，切成小丁
4· 肉馅加盐，鸡精，耗油，白胡椒粉，熟油，料酒
5· 肉馅顺着一个方向搅打上劲儿（这一步不能偷懒）
6· 面粉+3克盐揉匀，我是全麦控
8· 做好面剂后，再把香油煨好的葱姜末加入肉馅中，肉馅提前调好了，不需要再加太多调料，适当加一点盐，五香粉即可（提示，茄子馅要加入腌茄子的汁水调的粘稠点更好吃，豆角不需要）
9· 包饺子，白的豆角，全麦的茄子
10· 煮熟开吃
长豆角馅饺子怎么做？
长豆角猪肉水饺的做法： 主料：猪肉、 长豆角、面粉； 调料：大葱、姜、酱油、盐、味精、植物油、香油。 制作过程：
1、面粉加凉水再加点盐和面，加盐是为了面有劲，和好面后用湿毛巾盖上醒着待用；
2、新鲜的猪肉切成小丁（绿豆大小），用酱油喂
长豆角猪肉水饺的做法： 主料：猪肉、长豆角、面粉； 调料：大葱、姜、酱油、盐、味精、植物油、香油。
制作过程：1、面粉加凉水再加点盐和面，加盐是为了面有劲，和好面后用湿毛巾盖上醒着待用；
2、新鲜的猪肉切成小丁（绿豆大小），用酱油喂上待用；
3、长豆角择净，放入沸水焯一会，为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎，将切碎的长豆角放少许盐拌一下，用纱布包住切碎的长豆角把水挤干；然后拌油，油把菜封好了才能加别的调味料。
4、 葱姜剁成细末，和挤干水切碎的长豆角一起加入肉馅中，再加入香油、味精、盐等调料，用筷子搅拌均匀；
6、水开后下入锅中煮熟，捞出装盘即可食用。
