怎么做锅贴才不会粘锅？
1先将平底锅放入一点油。 2将锅贴放入平底锅入。 3倒入面粉水（面粉水要拌匀在倒入）水位约快盖住锅贴。 4以中大火煮约十分钟至平底锅水乾。这时就可以调整火候罗！ 5再倒入一点油再煎一下就可以起锅。火可以小一点就不会起锅来不及。 要注意哦！别煎过头哦！平底锅水乾时可以用闻的菜香味这时会跑出来哦！
煎饺子怎样不粘锅？
1）煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅。 2）一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的。 3）一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
拓展：
饺子整体可以滑动时，加一点水然后盖盖闷一小会，也比较健康,滑动锅让水饺动起来，也不会粘锅， 用油将饺子稍微煎一下，盖上锅盖，稍煎一会，不过饺子还是煮或蒸比较好，这样也不会粘锅，加少许面汤(或米汤)，不时转转锅，只要水饺底部稍微一结痂就好了，煎到握住锅柄摇一摇。
不粘锅煎饺子怎么做？
做法: 1、一盘包好的饺子 / 或是速冻饺子 不需要解冻 ， 2、冷锅加入适量油， 锅底油均匀涂匀放饺子进锅。4、中大火煎着，直至饺子底变焦黄 5、清水加入两勺酱油倒入锅中， 至饺子2/3高度即可 6、然后 盖上锅盖 中火焖5-10分钟 7、时间到就开锅撒上芝麻葱花 盖上焖会就可以啦 煎饺特好吃
煎饺子怎样不粘锅窍门？
在家中煎饺子如何才不能粘锅呢?今天教给大家三个方法和小技巧，其实大同小异，但是很实用的哟，学会后你就可以在家轻松煎饺子了，在也不必粘锅了。煎饺子不粘锅的方法如下：
一、用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。
二、放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。第三种方法：大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层,最好不用，锅底倒入油,放入饺子，稍煎一会,稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会，主要是让上面热透即可。具体时间是要看是生饺子还是吃剩的饺子再加热，不过饺子还是煮或蒸比较好，也比较健康。
刚刚刷过的大勺会有残留的水,把大勺坐到炉灶上,开火,让水蒸发掉。然后调到小火,倒油,油量尽量少,但要保证轻铺大勺锅底薄薄一层。这个油量要特别说明一下:“尽量少”,是因为如果油多了,煎饺上的油就会大,这样会有些油腻;而“轻铺薄薄一层”,是为了防止饺子沾不到油会黑掉、糊掉。不过油还是宜少不宜多,因为如果少油,可以通过摇晃大勺使油均匀在饺子面儿上。待油热一热,就可以将饺子下锅啦。
2.
煎饺不粘锅的技巧主要有两点：
1、油量够（也不要太多油）。
2、煎饺过程中要用小火。在油够的情况下，喜欢金***深一些的可以多煎一些时间，不会糊锅的。步骤：先放少量的油，将锅上火加热到有点冒油烟的样子，加点冷油到出来，然后再把饺子放进去，在放进去的时候一定要轻轻晃动几下锅。
