茴香韭菜水饺做法？
用料
猪肉 500克
韭菜 适量
（图片来源网络，侵删）
小茴香 适量
鸡蛋 1个
步骤 1
（图片来源网络，侵删）
买的后腿肉，直接让***的师傅帮忙绞成肉馅。
步骤 2
肉馅内放入切成沫的葱姜。然后，放盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油适量。加一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲儿。
（图片来源网络，侵删）
茴香韭菜馅饺子怎么调馅？
猪肉馅加葱姜，酱油，生抽，蚝油，味精香油，搅拌均匀。调成肉馅。鸡蛋炒散备用，茴香洗净切碎备用，韭菜洗净切碎加食用油锁住水分。
将猪肉馅，鸡蛋，韭菜，茴香放盆里。加入盐味精，香油，调料即可。
茴香和韭菜，葱可以一起包饺子吗？
茴香、韭菜和葱可以一起包饺子。这三种蔬菜都有各自独特的风味，茴香带有淡淡的香气，韭菜味道浓郁，葱则清爽可口。将它们混合在一起，不仅可以增加饺子馅料的层次感，还能让饺子更加美味。
在制作饺子馅料时，可以根据个人口味和喜好来调整各种蔬菜的比例。一般来说，茴香和韭菜的比例可以稍多一些，葱的量可以适量减少，以保持馅料的整体口感。此外，还可以加入适量的肉馅，如猪肉或羊肉，来增加馅料的营养价值和口感。
在包饺子之前，建议将茴香、韭菜和葱切碎并拌匀，可以加入适量的盐、酱油、香油等调料来调味。这样制作出来的饺子馅料既鲜嫩多汁又香味扑鼻，非常适合包饺子食用。
