排骨汤炖鱼好吃吗？
但是从烹调原理上来讲，从口味和人们饮食的习惯上来看，这样做不是很合理。
做鱼类的菜品最好是以鱼肉作为单一的主料，而可以辅以其它的辅料，辅料的选择最好是蔬菜类，因为，鱼***有很鲜的味道，和肉类并不一样，如果搭配不当，会失去获得鱼肉鲜美的味道，强烈的辅料会夺取鱼肉的鲜美，因此做鱼肉类菜，或者煲汤，最好是单独用鱼肉，再辅以品性寡的蔬菜，或者性平的蔬菜。
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我觉得排骨汤炖鱼不是太好吃。排骨和鱼都非常有营养的美味，但两种食材不适合搭配在一起吃，那样做出来的菜会显得怪怪的，排骨汤的腥味和鱼的腥味结合在一起，大大冲淡了排骨汤的香味和鱼的鲜味。所以，排骨汤和鱼最好还是分别做，这样就不会串味了。
在这个问题当中，我纠结了好久，才想出，排骨汤炖鱼我想出了两种。
1、排骨汤炖鱼那得看煮的好不好吃，有些人煮的好吃，但是就有些人偏偏煮不好，不是盐放多了，就是水放少了，反正怎么烧都不好吃。
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2、得看家乡味道怎么样，有些人吃不惯别人家的，而有些人吃的惯，就比如我，只要是好吃的，我都喜欢吃。不知道你们喜不喜欢吃？
鱼排骨的家常做法？
鱼排骨做法
1、鱼柳依肉质纹片成一指厚的鱼片，放入容器中，加料酒和盐稍腌；
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