虾皮拌大葱怎么做?
1.章丘大葱,葱白非常长,不辣,带甜味;
2.取葱白洗净切段;
3.切丝;
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4.虾皮用纯净水冲洗一下,猪油去掉浮灰,大部分的虾皮都咸,冲洗一下可去掉部分盐分;
最后一步
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小葱拌虾皮最正宗的做法?
虾皮10克,小葱15克,胡萝卜10克
辅料
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做法步骤
步骤1
胡萝卜洗净擦丝,入热锅热油,稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解,更容易被人体吸收
步骤2
小葱斜着切葱丝,尽量选用葱白和葱叶相间的部分。
食材清单
小葱 30g 、 虾皮 35g 、 味达美 2g 、 老陈醋 1g 、 葱油 2g
烹饪步骤
3.味达美2克,老陈醋1克,葱油2克调成料汁备用
4.小葱摆到盘子上垫底,上边放上挤干水份的虾皮,浇上调好的料汁即可。
小葱拌虾皮正宗的做法
具体做法:
1.虾皮拣去里面的杂质,用凉水泡10分钟,洗净后捞起,放在锅里用小火焙干即可。小葱洗净切成葱花。
2.将虾皮和葱花放在碗里,倒入六月鲜酱油,少许糖和辣椒油,搅拌均匀。
3.煎饼切成合适的大小,可以将小葱虾皮用煎饼卷着吃,口感会更好。
小葱切斜片,建议多用葱白,少用葱叶,更为美味2.虾皮用温开水,冲洗一下,放凉3.葱片与虾皮混合,调入味极鲜,少量醋、香油拌匀即可健康功效虾皮:补肾壮阳、***降血压、升压醋:消食积、解毒、补血