湘菜酸豆角煮鱼的做法

1. 酸豆角煮鱼怎么做好吃？
2. 酸豆角煮鱼怎么做？
3. 酸豆角烧鱼的做法广西？

酸豆角煮鱼怎么做好吃？

用料 黄花鱼 一条 酸豆角 适量 蒜头 适量 姜 适量 葱 适量 青椒 适量 剁椒 适量 盐 少许 料酒 少许 生抽 少许 水 适量 酸豆角烧鱼的做法 酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。

鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。一边煎好后翻过另外一边继续煎。

炒锅放油，油热后放蒜末炒香。

把青红椒、葱、姜和酸豆角放进锅里翻炒。

把煎好的鱼放进炒锅，加入盐、料酒、生抽和清水，盖上锅盖焖几分钟。汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花。

酸豆角煮鱼好吃的做法如下

主料:黄骨鱼500克

辅料:干辣辣少许，蒜少许，葱少许，香菜少许，植物油适量，食盐少许，酱油少许，生抽少许。

做法:

1、新鲜的黄骨鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟。

2、干辣椒切段，姜切丝，葱头和蒜籽洗干净备用。

酸豆角煮鱼怎么做？

主料

罗非鱼1条

辅料

调和油适量 食盐适量 酸豆角适量 蒜适量 姜3片 淀粉适量 酱油适量

步骤1

将鱼洗干净，发在一边

步骤2

材料：生姜，大蒜，酸豆角，（酸豆角是自己做的，）

1· 准备食材

2· 鱼切断，➕料酒和姜片腌制

3· 豆角切断

4· 配菜切好

5· 加油，把鱼块煎一下煎至鱼肉变焦黄

6· 加入配菜：姜片、洋葱、小米辣

7· 加一点水煮1分钟，然后加入酸豆角，煮2分钟，再加入调料：蚝油、生抽、醋、盐，再煮3分钟

8· 加入葱段起锅

9· 鱼煲完成

酸豆角烧鱼的做法广西？

酸豆角烧鱼的做法

主料：酸豆角200g、鱼300g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量

1.酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。

2.鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。

3.一边煎好后翻过另外一边继续煎。

4.炒锅放油，油热后放蒜末炒香。

5.把青红椒、葱、姜和酸豆角放进锅里翻炒。

6.把煎好的鱼放进炒锅，加入盐、料酒、生抽和清水，盖上锅盖焖几分钟。

7.汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花。

1.酸豆角

辣椒

生姜切好

2.锅内放油，油稍热放入鱼

3.煎至两面金黄（火候没把握好，鱼皮全破了）放入料酒

生姜

辣椒

4.放适量水，酱油

再倒入酸豆角

盐（酸豆角很咸只需要加一点点盐）