瓠子素饺子怎么调馅最好吃？
1.青菜洗净放绞肉机，加入半碗清水，打碎过滤。我这里过滤的水大概能和一斤面粉的量；
3.五花肉切小块放绞肉机，打一个鸡蛋到里边，打成馅。肉自己剁的好吃，但这天气实在太热了，就直接搅了。打鸡蛋能增加肉的粘度；
4.一颗小点的大葱炖碎，姜一小块剁碎，倒入肉馅。然后加盐、生抽、耗油、五香粉、香油，还有一点黑胡椒粉搅匀；
5.瓠子一个削皮，刮丝。然后撒上盐，腌制一会，十来分钟就成。
瓠子瓜肉馅饺子的做法？
食材：羊肉 500g 、 瓠子瓜 一个 、 胡萝卜 一根 、 葱 一根 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量
做法：
1、面粉加入温开水和成絮状
2、用手揉成面团，揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光，和好的面团醒半小时
3、羊肉切成块状
做法：
1、将瓠瓜洗净刨皮，取一半瓠瓜用擦板擦成丝，葱洗净切葱花，猪肉洗净切丁备用，猪肉的肥瘦比例为2：8，这样做出来的饺子口感更好。
2、将猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味搅拌均匀。面粉适量，先用冷水搅拌成小面团，揉成光滑的面团醒十几分钟。
3、将面团擀成大饺子皮，用瓶盖压出大小一致的饺子皮，猪肉末和瓠瓜丝搅拌均匀。
4、取适量肉馅包成饺子，部分饺子放冰箱里冷冻保存，锅里烧开水，加入饺子煮熟即可。
主要材料:瓠子瓜一个、猪肉一块
***材料:葱适量、姜适量、酱油少许、黄酱少许、五香粉少许、 芝麻油少许
制作过程:
1.瓠子瓜洗净，不用刮皮。用擦丝刀沿着四周擦成丝，瓤扔掉不要。
2.擦成丝的瓠子瓜放盐腌制一下，用布包上挤压出水分。
3.把挤出水分后的瓠子瓜丝，放到案板上用刀再垛碎一些，方便后期包制。
原料：瓠瓜、猪肉馅、饺子皮、姜粉、花雕酒、盐、酱油、植物油、海米、鸡精。
做法步骤：

第1步、海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会

第2步、瓠瓜洗净去皮，

第3步、擦成丝

第4步、擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要
1、食材：羊肉500克，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量，草果5个。2、先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌。
3、将面做成面条，用肉汤煮熟，一般焖煮5-8分钟。4、放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。
瓠瓜饺子的做法？
1. 准备瓠瓜：将瓠瓜去皮去籽，切成细丝。放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀，静置约10分钟，让瓠瓜出水。
2. 准备猪肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和盐，搅拌均匀。
3. 准备葱姜：将葱切成葱花，姜切成姜末。
4. 处理瓠瓜：将出水后的瓠瓜丝挤干水分，放入猪肉馅中，加入葱花和姜末，拌匀。
5. 加熟油和香油：在馅料中加入适量的熟油和香油，搅拌均匀，使馅料更加滑嫩。
食材：羊肉 500g 、 瓠子瓜 一个 、 胡萝卜 一根 、 葱 一根 、 姜 3片 、 蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量
做法：
1、面粉加入温开水和成絮状
2、用手揉成面团，揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光，和好的面团醒半小时
3、羊肉切成块状
