红萝卜牛肉饺子怎么做？
红萝卜牛肉馅饺子，首先要准备好材料，红萝卜、雪花牛肉，要有肥有瘦、香葱、生姜和调味料等。
然后，牛肉要泡冷水两三个小时，渗完血水，切片打肉泥，红萝卜、香葱切丁、沽姜打姜沫。
第三，辅材和牛肉混一起搅拌，加入适量酱油、盐、蚝油等，充分混合均匀，就可以包饺孑了。
第四，包好饺孑开水入锅，等浮上来就熟了，可以开吃了。
所需材料：
- 馅料：牛肉馅 250g，红萝卜 200g，盐 1小勺，料酒 1小勺，生抽 1小勺，姜蒜末适量
步骤：
1. 准备馅料：将牛肉馅放入一个大碗中，加入盐、料酒和生抽搅拌均匀。把红萝卜切成小丁，蒸熟或者用开水焯一下放凉备用。
2. 把姜蒜切末后加入馅料，再加入蒸好的红萝卜丁，搅拌均匀，入味。
牛肉胡萝卜馅饺子好。牛肉胡萝卜馅饺子的做法：牛肉胡萝卜馅饺子主料：牛肉350克，胡萝卜300克。调料：花生油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量。制作过程：
2、牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味。
3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。
牛肉胡萝卜馅饺子怎么调馅？
主料：牛肉馅适量，胡萝卜适量，面粉适量
辅料：葱适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香油适量，花椒面适量，食用油适量，鸡精适量，味精适量，姜末适量
做法步骤：
1. 自己剁的牛肉馅加入所有调料拌匀
2. 面粉加水和成面团醒半个小时
3. 胡萝卜擦丝加一勺盐，腌出水分
4. 剁碎
5. 胡萝卜碎和牛肉馅放在一起
6. 拌匀备用
7. 醒好的面团搓长切成大小均匀的剂子
牛肉胡萝卜馅饺子好。牛肉胡萝卜馅饺子的做法：牛肉胡萝卜馅饺子主料：牛肉350克，胡萝卜300克。调料：花生油适量，食盐适量，酱油适量，味精适量。制作过程：
1、将胡萝卜去皮，剁碎。
2、牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味。
3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。
4、和面，醒20分钟。
5、擀饺子皮。
6、将包好的饺子摆好。
7、开水入锅，煮熟即可。捞入碗里，即可食用。
牛肉馅放入盆中，加入葱，姜末，香油，酱油，盐，姜粉，胡椒粉拌匀备用。
胡萝卜洗净切成片，放入蒸笼屉上，上蒸锅大火开锅蒸10分钟即可，然后放凉剁碎放入牛肉馅中拌匀就可以了。
首先是将洗净的牛肉乱刀剁碎或用绞肉机搅碎成丁，在准备好的牛肉馅里加入老汤或者清水，顺时针转动，加入切好的胡萝卜，然后加入食盐和食用油，胡椒粉和鸡精，酱油和蚝油搅拌均匀即可。
