平菇素馅饺子做法,平菇素馅饺子做法大全

1. 平菇馅饺子怎么做？

平菇馅饺子怎么做？

食材：白菜、平菇、韭菜、胡萝卜

调料：葱、姜、盐、花椒粉

做法：

⭐️***切碎，加盐，杀水10min，挤干水分

⭐️韭菜切碎拌油，这一步会锁住韭菜水分和颜色，馅的味道也会因为韭菜香和油香增香

⭐️平菇焯水，切碎，这一步就是口感不输给肉的㊙️密啦 馅里的平菇吃起来鲜美的不得了，妥妥摆脱素馅儿单调

⭐️胡萝卜、姜、葱切末

⭐️所有食材混合在一起，加适量盐和花椒粉调味，就完成啦

原料：平菇、油豆腐、大葱、面粉、食用油、食盐、五香粉、生抽、耗油、香油。

做法步骤：



第1步、300克面粉加盐加水合成偏软的面团，盖盖子醒发半小时。



第2步、平菇洗净之后下入锅中烧水焯烫，去除水分和草酸。