韭菜木耳鸡肉馅饺子做法？
1，鸡脯肉250克，先切成条，再切成小丁，最后剁成肉馅放入盆中。加入20克花生油(鸡脯肉没油)，5克食盐，5克生抽，5克蚝油代替味，5克老抽，打入一个鸡蛋，加2汤勺凉水，顺着一个方向搅，搅到上劲发粘就可以了
2，韭菜150克，摘去杂质和坏叶，放在盐水中泡10分钟，杀菌去除农药。泡后，多冲洗几遍，控干水份，或用纱布沾一下韭菜上的水。切掉一厘米根部，根部泥沙洗不干净。淋上少量花生油拌一拌，锁住水份
3，干木耳30克，用温水泡软，去蹄，冲洗干净，控下水，切碎
4，把切好的韭菜和木耳倒入拌好的鸡肉馅中，顺着一个方向搅，搅匀就可以了。
这就是我韭菜木耳鸡肉馅的做法。
鸡肉韭菜馅怎么拌好吃？
1、准备鸡肉、韭菜、饺子粉、盐、耗油、调和油、鸡蛋。
2、肌肉剁碎，韭菜切段。
1、韭菜切碎，加油搅拌一下以免出水
2、加一个鸡蛋
4、加花生油，一点儿香油搅拌
6、马上包，马上下，马上吃
7、鲜味无比呀
先打两个鸡蛋炒熟再剁碎。鸡蛋放凉后放进切好的韭菜里，再加入十三香和适量的植物油拌匀，然后再加一个生鸡蛋在搅拌，最后再加适量的盐和味精就好啦!
鸡肉韭菜馅，饺子馅，首先鸡胸肉洗净待用，配料，姜水，葱水，鸡胸肉剁碎，倒入容器里，然后加姜水，葱水，盐，胡椒粉，味精，鸡精，鸡粉，‘、开始搅拌，直到鸡肉上劲，韭菜切碎，最好把韭菜的水份挤出来。这样馅的口感更好，希望对你会有帮助
鸡肉韭菜馅，先把鸡肉用绞肉机绞烂，放一个鸡蛋打在肉馅里，加上调料，先放盐、酱油、老抽、耗油、花椒粉，生姜末、冷熟油，搅拌均匀。再把韭菜切成粒，放鸡肉里一起向一个方向拌均匀。准备好这些就可以开始包了。
鸡肉韭菜馅像这么拌最好吃，大家赶紧来学习学习
1.主料:面粉500克、鸡肉200克、韭菜250克辅料:色拉油、盐6克、姜2克、五香粉1克...
2.
把面粉加水(大约220克)、加蛋清合成面团,用保鲜袋包好醒30分钟,姜洗净切末,韭菜洗净...
3.
把鸡肉和生鸡油剁成肉泥,加姜末、料酒、加生抽朝一个方向搅拌均匀,静止10分钟入味
4.
把韭菜和鸡肉馅拌均匀,加五香粉、加色拉油拌均匀
5.
包的时候加盐拌均匀即可
鸡肉韭菜虾仁包饺子好吃吗？怎么做美味？
大家好，喜欢美食的同学们都知道，鸡肉是一味很难跟别的食材融合的肉类，它肉质不像猪肉牛肉那样细嫩，吃起来会有些柴，所以想要做好鸡肉韭菜虾仁水饺是要有一定诀窍的，首先鸡肉需要挑选四个月以内的优质跑山鸡肉，配合猪肉五花肉，这里我要说一下，想要饺子好吃，猪肉五花肉必不可少，两种肉的比例是五比一，选用新鲜的当日下的韭菜，虾仁如果太干要提前泡两个小时的水，这样口感才更加的好，除了这些，调馅的时候要注意一下，由于韭菜水饺独特的风味，所以如果不想对它的本味形成破坏，尽量少放别的佐料，如葱姜蒜料酒都没有必要，馅料调好以后加入一个鸡蛋的蛋清，这样会使饺子的口感更加的紧实美味，希望大家能够喜欢我的分享，过年了，祝大家新年快乐，阖家幸福[祈祷]
