胡萝卜水饺馅调法?
先准备食材:胡萝卜一个 ,香菇两枚 ,香菜两根 ,鸡蛋三个 ,葱适量,盐适量,芝麻适量
开始调馅:先把胡萝卜擦丝,香菜香菇切沫。剁碎。鸡蛋加入适量盐、料酒、清水,炒好鸡蛋,切沫备用。鸡蛋和胡萝卜香菇香菜一定要顺时针搅拌均匀后,放入葱、芝麻、饺子调料、盐,最后再用热油泼一下。那馅子绝对够美味。
胡萝卜水饺馅 的做法 是!
把红萝卜也倒进去 打一下 !
然后我们把那佐料 放在一起拌好 !然后用饺子皮才能包 !一个个的把包好 就可以出来吃了 !味道挺不错的喽
先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟
步骤2
饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的,这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香,葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲,这样肉馅才不撒
步骤3
胡萝卜洗净、擦丝,放一勺盐,静置15分钟,煞出胡萝卜中的水份
步骤4
挤掉胡萝卜丝煞出的多余水份,把胡萝卜丝剁成末
步骤5
切碎的胡萝卜加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了。胡萝卜比较吸油,可以比平时多放些油
胡萝卜馅的饺子怎么做?
胡萝卜馅的饺子,馅料中的胡萝卜不仅增加了口感的丰富度,还能提供人体所需的多种维生素。下面是简单易学的胡萝卜馅饺子的做法:
所需材料:
饺子皮 适量
胡萝卜 1根
猪肉馅或鸡肉馅 适量
香葱 适量
姜末 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精(可选)适量
胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的?
食材用料
胡萝卜一根,黑木耳150克,肉200克,葱三根,鸡蛋一个,芝麻油一勺,胡椒粉适量,饺子皮200克,盐适量,鸡精适量,生抽一勺,料酒一勺
做法步骤:
1,食材洗净
2,肉剁碎,葱切碎
3,胡萝卜和木耳切碎
4,将肉放入碗中,放入葱花,鸡蛋和所有调料搅拌拌匀
5,放入胡萝卜和木耳拌匀就可以包饺子了
6,将包好的饺子放入蒸锅中蒸熟,美味的胡萝卜馅蒸饺就可开吃了
胡萝卜羊肉馅,具体做法如下。
鲜羊肉1千克,肥瘦相兼最佳,洗干净后捞出来控干水份,剁成肉馅备用。
胡萝卜400克洗干净后擦成丝再剁碎,加入食用油少许和匀防止出汤。
将两种食材同时放入盆中,加耗油30克,味极鲜酱油20克,胡椒面20克,五香粉20克,生抽20克,香油40克搅拌均匀,再将葱姜沫各40克放在馅料上,用勺子加少许食用油烧至八成热淋在葱姜沫上爆香,最后顺时针搅拌上劲即可。