蘑菇肉馅的饺子怎么做？
面粉、猪肉、口蘑、葱姜、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油、花生油
1；面粉用水和成面团，放一旁
3；口蘑洗净，放入开水中焯一会捞出过凉水挤干水分再切碎，葱姜切末
猪肉蘑菇馅饺子怎么做？
精盐4克、鸡精2克、糖2克、胡椒粉(适量)料酒5克、生抽5克、高汤(适量)（如果没高汤可以用水代替）色拉油(适量)葱姜末（适量）
1 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，葱姜末，按一个方向搅拌，然后依次加入高汤，让其上劲。
2 香菇焯水，把水分沥干后在将切碎。
3取饺子皮放入适量馅料，将其捏紧。
4 锅内倒水。将水煮开后下入饺子。滚开后点入凉水，再次滚开后再次点入凉水，共点三次凉水。
5 最后一次点入水后滚后即可盛出装盘。
你说的蘑菇水饺应该是指香菇水饺
在北方做水饺不仅是一道美食，更是一家人团圆时刻得粘合剂。
小时候，每到周末叔叔婶婶们都会聚到奶奶家，炒几个小菜，包一桌水饺，其中香菇肉是家里最爱。
肉要切成丁，放入盐，花椒面，酱油腌一下。
香菇最好炒一下，去水，这样香菇的怪味也小很多
佐以木耳，海米碎。
男人一般先喝酒，聊聊工作，等水饺下好了，大家一块吃饭。
今天很多人讨论山东女人不上桌，可能指的山东女人不上桌喝酒，吃饭肯定一起上桌，再说那是10年前了。现在山东女人喝酒也不敢管了
今天刚好包了饺 我是用干香菇头天晚上泡发 早上清洗干净切成***丁 拌进肉馅 哦泡发香菇的水可分次拌进肉馅里 食材如下：大葱二根<大葱切好后拌点香油、锁住水份最后放>味精 姜末 大白菜剁碎加盐腌哈<肉馅调好后再放大白菜> 挤出多余水份 生抽 白沙糖 盐 毫油 黑胡椒搅拌肉馅快调好后再大***搅匀 最后放大葱 即可 美味无比
🥟食材：猪肉馅（一般我们都是告诉肉摊老板2人份包饺子的，他会为我们称好重量）香菇、木耳、胡萝卜🥕、鸡蛋🥚、姜、饺子皮
做法：
2.香菇、胡萝卜、木耳都切成小碎碎，这些包起来才更融合，也更好煮熟
3.猪肉陷放适当的盐，胡椒粉少许，姜末
4.将香菇、胡萝卜、木耳、鸡蛋、肉馅一起倒入一个大盆里，然后顺时针搅拌，重点来啦！！！搅拌的时候可以适量的加一点水，少量多次，搅拌顺序也是不变的一直向一个方向，直到馅有一点湿漉漉的感觉了就可以啦。
谢谢邀请。
我包香菇猪肉水饺简单，如果是鲜香菇洗一洗剁碎，把肉先用调料味上，临包前切上葱，然后放上碎香菇倒油（有时候放生油，有时候放熟油），拌匀即可。干香菇那就先泡开香菇了。
