烫面炸饺子的做法大全

1. 炸油饺子的烫面过程？
2. 烫面油炸薄饼做法？
3. 炸油角的家常做法烫面？

炸油饺子的烫面过程？

1/9韭菜洗净控干水分切末

2/9鸡蛋打散，锅中倒入少许的橄榄油，烧热倒入打散的鸡蛋液，用筷子来回搅拌成碎丁状

3/9粉条烫或者煮软后控干水分，切丁

4/9韭菜、鸡蛋和粉条丁和在一起。加盐鸡精调味，调好后备用

5/9面粉用适量的白开水和好，边倒水变搅拌

6/9放置稍微醒一会，十分钟左右即可

7/9面团揪成小剂子

8/9擀开面团，包入适量的韭菜馅，捏成饺子形状

9/9热油，等油开后一个个放入包好的饺子，炸至两面金黄，中途不停翻面

烫面油炸薄饼做法？

第1步、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。

第2步、然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。

第3步、面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。

第4步、把饧发好的面团擀成大饼。

第5步、均匀抹一层油酥。

第6步、再将其卷起来。

第7步、均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。

第8步、取一个面剂，轻轻擀成5mm左右的薄饼。

第9步、放入烧热的电饼铛烙制。

第10步、烙制到鼓起大泡时，即可翻面。

炸油角的家常做法烫面？

锅中倒适量水，把水烧开，关火，把面粉倒进去，不断搅动，搅拌成絮状，放案板上晾凉，揉光，分成大小合适的剂子，包上馅，可以包韭菜鸡蛋馅，也可以包红枣豆沙馅，捏紧，收好口，油温五成热下锅炸，炸成金***。