油渣白菜饺子的做法,油渣***饺子怎么做好吃?
用料
油渣300克,
葱姜蒜10克,
***300克,
盐少许,
花椒一点点,
方法/步骤
大白菜先切丝撒上盐,利于***渗出水,再剁成馅,用纱布滤水。猪油渣剁成末,和***收一起,搅拌均匀
2.姜一块,葱几颗,都切末,再加适量盐和花生油,搅拌均匀,馅就做好了
***粉条油渣饺子馅的做法?
首先把***洗干净切成碎末放上盐沙一下汤,利用这个时间把油渣子剁碎放入盆里,把粉条用油榨一下马上捞出来放在食品袋里敲碎也放在盆里,然后把***转干水分放入盆里跟粉条油渣搅拌均匀倒入13香,蚝油,生抽,老抽上颜色,少许盐,香油鸡精半匀即可。
用料:***一棵,粉条200克,猪肉150克,大葱一根,生姜10克,青椒两个。
做法:大***洗净切丝,放入盆中,加少量食盐腌制二十分钟。猪肉先切丝,放入砧板上剁成馅儿。粉条放入冷水锅中,大火煮三分钟后捞出过下凉水沥干。大葱切末,生姜切末。青椒洗净切成小丁。
把腌好的***挤出水分,放砧板上剁碎后,放入盆中。沥干的粉条切成小段备用。
起锅热油,油热后放入粉条,加入老抽、料酒翻炒四五下关火盛出放凉后,倒入放***的盆中,再倒入肉馅、大葱末、姜末、青椒丁,加入适量精盐、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精,淋上半勺烧热的菜籽油,搅成均匀即成。
油渣子做饺子馅可以放***粉条,粉条用温水泡三四个小时,把油渣子剁碎,放葱姜香油味精酱油耗油盐五香粉搅拌,放入剁好挤干水份的***,再把粉条捞出来切碎放入馅里搅拌均匀即可
***猪油渣饺子馅怎么做?
1
准备包饺子馅的食材。
2
***洗净切碎,放入筛里面加入些许盐拌匀,放置一会待它出水,再用清水冲洗掉部分盐份,并彻底挤干水分。
3
香菇泡发切丁,虾米洗净切丁,下锅小火煸香,再连同油一起倒入碗内备用。
4
猪肉剁成肉末,稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
5
猪肉加入生粉、味精、盐(适量加,因为***已带点咸味了),剁细和匀。