茄子肉馅饺子的做法,茄子肉馅饺子的做法窍门

1. 茄子肉馅饺子的家常做法？
2. 茄子猪肉馅饺子最正宗的做法？

茄子肉馅饺子的家常做法？

1· 肉馅我从超市买的搅好的，葱姜切成碎末，放入盆子里

2· 把食用盐、花椒粉、十三香粉、酱油、食用油和肉馅儿搅拌均匀

3· 香菇洗净切碎备用

4· 茄子去皮切一厘米厚度，用电饼铛烤7分熟

5· 茄子晾凉切碎，撒少许盐把茄子里的水分杀出来，挤掉汁

6· 把茄子和香菇放入肉馅儿里拌匀，最后放香油拌好，馅儿就可以了

7· 饺子面在一开始做馅儿的时候就和好，醒半个小时，中间再揉几次

8· 开包

9· 饺子包好了

10· 美味的饺子熟了开吃，味道很不错

茄子猪肉馅饺子最正宗的做法？

原料：茄子两个、葱适量、猪肉适量、面粉适量、水适量、盐、油适量、姜粉适量、五香粉、香油适量、醋适量、生抽适量、辣椒粉适量、蚝油适量。

做法步骤：

第1步、猪肉茄子葱洗净备用。

第2步、取适量的面粉和成更软硬适中的面团，醒至三十分钟。

第3步、猪肉剁成肉泥备用。