酱焖黄花鱼的家常做法？
辅料 食用油 30克 黄豆酱 90克 干红辣椒 2个 葱 6克 姜 6克
2.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
食材：小黄花鱼600克，色拉油2勺，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，香菜2根，生抽2勺，干辣椒4个，盐1勺，糖3勺，料酒2勺，花椒少许，八角1块。
做法：
2.锅内倒油大火加热，下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒，爆香。
3.接着倒入料酒烹香。
大黄花鱼1条、郫县豆瓣酱1大勺、葱1段、姜几片、蒜1瓣、生抽1勺、料酒1勺、白醋1勺、糖少许、黄豆酱1勺、清水适量
步骤:
1. 大黄花一条，收拾干净
2. 热锅热油，下黄花鱼
3. 一直煎，不要轻易翻动
胶东酱焖黄花鱼怎么做？
1、食材：黄花鱼500克、姜30克、大蒜（白皮）30克、豆瓣酱30克、大葱20克、江米酒30克、黄酒50克、酱油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克。
2、把鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。
4、炒锅上火后放菜油烧热，将鱼在锅里炸一下，捞起。
5、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。
大黄花鱼1条、郫县豆瓣酱1大勺、葱1段、姜几片、蒜1瓣、生抽1勺、料酒1勺、白醋1勺、糖少许、黄豆酱1勺、清水适量
步骤:
1. 大黄花一条，收拾干净
2. 热锅热油，下黄花鱼
3. 一直煎，不要轻易翻动
材料
主料黄花鱼。
配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油
做法
1．黄花鱼处理干净。
2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。
3．急火烧开，慢火炖至汤剩少许。
4．急火收汁，装盘即可。
小诀窍
特点
1.黄花鱼去鳞内脏洗净。
2.在鱼身上加葱段，姜片，料酒。
4.在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。
5.热锅下油，放入黄花鱼煎。
6.煎至两面金黄。
7.加入葱姜，蒜，豆瓣酱，白酒，醋，糖，美极鲜，水炒匀。
8.大火烧开。
10.盛盘，酱香味美的酱焖黄花鱼就做好.
主料 黄花鱼 750克
辅料 食用油 30克 黄豆酱 90克 干红辣椒 2个 葱 6克 姜 6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。
2.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
4.把煎好的鱼放入盘里。
酱煎焖黄鱼的做法？
黄花鱼一条洗净，用姜葱沫、盐、花椒面盐制一下
大蒜和姜切片，香菜切段，葱切丝
把盐好的鱼沾上面粉，准备好蛋液，把鱼挂上蛋液
锅底加油烧热，放上鱼煎至两面金黄，再倒上醋和料酒
倒上水水，不用没过鱼
