微波炉清蒸鸦片鱼的做法？
1. 先准备好所需的材料：***鱼、葱、姜、味精、醋、白糖、料酒、植物油等。
2. 将***鱼放入盘中，洒入葱姜末，加入一小勺植物油，淋上味精、白糖、料酒、醋，拌均。
3. 把裹好酱料的鱼放入微波炉中，大火加热7-8分钟，取出，就可以享用啦！
***鱼微波炉转多久？
***鱼头的做法很多种，我说一下我的懒人做法，首先清洗干净***鱼头，然后将盐抹匀鱼头，放上剁椒酱，料酒，放一些胡椒粉，浸泡大概十分钟，然后放到微波炉里，中火8分钟，如果还没有很熟，就再转小火3分钟，一道香喷喷的剁椒***鱼头就做好啦，非常的好吃***鱼头的做法很多种，我说一下我的懒人做法，首先清洗干净***鱼头，然后将盐抹匀鱼头，放上剁椒酱，料酒，放一些胡椒粉，浸泡大概十分钟，然后放到微波炉里，中火8分钟，如果还没有很熟，就再转小火3分钟，一道香喷喷的剁椒***鱼头就做好啦，非常的好吃
***鱼一般蒸上十五分钟就可以了。***鱼身上的鱼鳞比较细小，不去鳞对口感也没有太多影响，而且鱼鳞也是很有营养价值的食材。很多沿海居民吃***鱼都是不去鳞的。
做法
1、 将***鱼洗净清理好，用刀在鱼的两面身上各划几刀斜纹，以便调料入味。
2、葱、姜切成丝。
3、把鱼放入微波炉专用鱼盆内，先在鱼身上均匀地淋上优质黄酒，然后放盐、糖、鸡精、味精、姜丝、蒜泥，少许生抽，浸渍30分钟。
4、将浸渍好的***鱼放入微波炉内大火蒸7分钟。
5、炒锅里放少量调和色拉油，加入葱丝，李锦记蒸鱼豉油，待油热后淋在鱼身上即可。再撒上几个香菜叶、胡萝卜丝增色，使其更具色、香、味。
注意事项
***鱼身肉质较厚，两面比斜刀应稍深些，以便调料渗入。微波炉蒸鱼盒盖上应该留有一小出气孔，以便蒸气压力增加时能有适量逸出，不至于被蒸气掀翻盒盖，影响蒸鱼。调料撒放时应该均匀，黄酒适量多放一些，南方人喜甜，白糖多放一些，北方人喜清淡，白糖少放一些，喜辣者可以适量放些小辣椒丝。放盐应该适量，宁少宁多。不喜欢生抽和蒸鱼豉油味道的人士，可以不加这二样调料，清蒸***鱼的味道就更清纯鲜美了。清蒸***鱼，肉质***，味鲜美，品尝时方便无剌，营养丰富，确是物美价廉的美食。
微波炉做***鱼约要转6-8分钟即可，做法如下：
1. 把***鱼清理干净，再把水空干。
2. 临做前的时候，在***鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多。
3. 接着就倒一点料酒在***鱼身上，让整条鱼都能沾上就行。
5. 然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。上述步骤完成后，就贴上保鲜膜，扎几个洞，放到微波炉里，八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。
6. 鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花。
7. 倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。
8. 另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
