双色面饺子皮怎么做？
准备用料：面粉1000g、水250g、菠菜汁250ml，饺子馅。
1、取500克面粉，加入250克左右的水。
（图片来源网络，侵删）
3、另取500克面粉加入250克菠菜汁。
4、揉成均匀的绿色面团。两种颜色的面团分别包上保鲜膜，醒发半小时左右。
5、取绿色的面团擀成长条，然后中间包入一条白色的面团。
（图片来源网络，侵删）
7、取一个小剂子按扁，然后擀圆。
（图片来源网络，侵删）
9、用食指和拇指捏出花边即可。
当然是活两种面了，一种可以直接和纯白面的，一种可以用果蔬汁来和面比如说菠菜汁，火龙果汁，胡萝卜汁等等在包的时候把一种面稍微的擀开，另外一种面搓成长条包，在擀开的面里边然后再把包裹好的面条搓到合适的粗度就可以，正常的包饺子了
双色面饺子做法也很简单。首先是和面的水，不同颜色的面选择不同颜色的水来和面，最常用的就是蔬果汁。蔬果汁可以用菠菜、胡萝卜、火龙果等制作。
然后就是做面剂了。把用于饺子皮中间部位的面搓成长条状，用于饺子皮四周的面擀成长方形，然后用长方形的面皮将条状的面裹住即可。最后按照平时做面剂的方法制作饺子皮就行了。
