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木瓜酸辣鱼汤的做法,木瓜酸辣鱼汤怎么做好吃
木瓜切一半。去皮、去核。无刺鱼块（买来现成的）。酸木瓜切丝。切好待用。无刺鱼块放入料酒。放入鸡精。放入盐拌匀。再放入水淀粉拌匀，干辣椒、葱姜、洋葱备好待用。
新鲜鲫鱼 4 条，刮鳞洗净沥干水分。 烧热菜籽油，中火把鲫鱼两面煎到熟透。
酸木瓜煮鱼的做法 这是酸木瓜，刚买回来时皮还青泛着淡黄，放久后，自然成熟了，变成了***，皮儿有点干绉，但不会影响食用的。准备好食材。
罗非鱼处理干净后切成小块备用。2 准备草果一个，姜一块，香葱5棵，香菜2棵，小红椒2个，并切好备用。3 取一砂锅，锅底放入酸木瓜片。4 把切好的鱼块放入砂锅里。5 放入草果，姜片，辣椒段、葱段。
做法：将酸木瓜对半切开去皮去籽，洗净切丝。将无刺鱼准备好，一般在买鱼的时候都处理好了，买回来自己就可以做的。将鱼肉里放入料酒、鸡精、盐和水淀粉搅拌均匀，腌制一会。
第一步：将大葱切成片，装盘备用，将生姜切片，装盘备用，将香菜切小段，也装盘备用。
酸木瓜炖鱼简单又好吃的做法图解
第一步 这是酸木瓜，刚买回来时皮还青泛着淡黄，放久后，自然成熟了，变成了***，皮儿有点干绉，但不会影响食用的。第二步 准备好食材。
材料：酸木瓜、无刺鱼、油、盐、香菜、料酒、鸡精、葱、姜、洋葱、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水淀粉、生抽、耗油。做法：将酸木瓜对半切开去皮去籽，洗净切丝。
这是酸木瓜，刚买回来时皮还青泛着淡黄，放久后，自然成熟了，变成了***，皮儿有点干绉，但不会影响食用的。准备好食材。
云南大理 白族酸木瓜煮鱼的做法步骤 新鲜鲫鱼 4 条，刮鳞洗净沥干水分。 烧热菜籽油，中火把鲫鱼两面煎到熟透。
酸木瓜炖鱼 材料：酸木瓜、无刺鱼、油、盐、香菜、料酒、鸡精、葱、姜、洋葱、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水淀粉、生抽、耗油。做法：将酸木瓜对半切开去皮去籽，洗净切丝。
一条鲫鱼，不用很大，2斤左右就行，内脏全部去掉，鱼鳞刮干净，木瓜也准备好，葱姜多准备一些。
酸木瓜煮鱼的做法
将鲫鱼除鳞去内脏后，用干净的抹巾擦干水分，每面剞出3道花刀，再撒上少许盐，抹匀鱼身及鱼肚内面，静置10分钟后，将鱼身表面渗出的粘液用干净的抹巾擦干净，备用。
云南大理 白族酸木瓜煮鱼的做法步骤 1 新鲜鲫鱼 4 条，刮鳞洗净沥干水分2 烧热菜籽油，中火把鲫鱼两面煎到熟透3 直接在锅中倒入末过鱼身的凉水，放入调料葱 1根姜几片独头蒜 4 颗花椒几粒大料 2。
酸木瓜炖鱼 材料：酸木瓜、无刺鱼、油、盐、香菜、料酒、鸡精、葱、姜、洋葱、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水淀粉、生抽、耗油。做法：将酸木瓜对半切开去皮去籽，洗净切丝。
云南大理 白族酸木瓜煮鱼的做法步骤 新鲜鲫鱼 4 条，刮鳞洗净沥干水分。 烧热菜籽油，中火把鲫鱼两面煎到熟透。
放入木瓜片翻炒翻炒。倒入适量的水煮沸。放入煎好的鱼煮半小时。放入适量的盐调味。1放入几滴木姜子油。1把煮好的鱼汤盛入碗中，撒上香菜即可。
取一砂锅，锅底放入酸木瓜片。4 把切好的鱼块放入砂锅里。5 放入草果，姜片，辣椒段、葱段。6 往砂锅里加满水然后放火上，往砂锅里放入一小匙的胡椒粉。7 放入一匙的猪油。8 盖上盖子大火煮沸。
清汤木瓜鱼最正宗的做法
木瓜洗干净去皮去籽切块，红萝卜去皮切块，姜切片，鱼尾洗干净刮掉鳞片 花生洗干净热 水浸泡片刻。姜爆香油锅 下鱼尾以及1-2茶匙料酒煎香去腥 （表皮煎至金***）。
木瓜切块，准备好。 鲜鱼准备好。 放入料酒、酱油、淀粉、香葱、大蒜、姜腌制两小时。
每锅里都切了整整一颗云南特产酸木瓜，勇士们可以夹一片入口，一刹那酸味从舌尖飞跃，这酸爽，仿佛触电一般，身体不自觉开启振动模式。
酸木瓜鱼，云南本地的酸木瓜，真的很酸。饵丝，放些云南的特有酸菜，一些韭菜，不错的。街边碳烤土豆，整颗土豆对切开，放上特有的辣椒面，哈哈，很喜欢这个。迪庆那边的腊土鸡，配那个特制的辣椒碟，美味的。
在大理，品尝了当地的饵丝，鸡肉凉粉，喜洲破酥，砂锅鱼，酸辣鱼，木瓜鱼，爆炒海螺，梅子，李子，酸梨，海棠，烤乳扇等多种小吃，说老实话，没有一样是印象特别深刻的。倒是对这边的小南瓜及早些时候尝过的永平黄焖鸡、丽江烤鱼比较有印象。
木瓜又酸又涩了怎么吃啊,
可以呀。我家这里是先用盐腌两个小时，用水清洗晾干后用白甜醋泡几个小时，就做成了可口的零食了。尤其是孕妇，很喜欢吃的。
酸木瓜可以直接生吃，也可以和蔬菜、肉类一起炖煮或者腌制食用。
木瓜又被叫做番木瓜，它的果实木质，并且[_a***_]比较涩。生活中，如果我们要去舂木瓜的涩味，只要在木瓜周围放几个苹果，摆一两天就可以了。或者把木瓜放在盐水里浸泡10分钟左右。
酸木瓜鲫鱼汤的做法
木瓜鲫鱼汤非常好喝的一道汤，又营养又美味。
锅里预热，中火开火，将鲫鱼放进去两面煎至金黄，接着倒入清水葱姜等，大火煮开，转小火慢炖10分钟左右，最后五分钟将木瓜丁加进去一起炖熟炖烂，另外别忘了加一勺料酒，可以去腥。
木瓜鲫鱼汤的做法 步骤1 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。步骤2 煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
