红烧八爪鱼爆头的家庭做法？
在八爪鱼中放入一勺食盐抓洗，用清水洗净，去掉牙齿、内脏，蒜苔切段，红椒洗净切菱形块，锅中水烧开，放入料酒、八爪鱼，焯水10秒捞出，锅油热放葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油，放八爪鱼、料酒炒一分钟，加入食盐、白糖炒匀，加清水盖盖煮2分钟，放蒜苔煮2分钟，放红椒炒一分钟即可出锅。
爆头八爪鱼的做11法？
1、八爪鱼500克、姜适量、黄豆酱适量、玉米油适量、盐适量、小葱适量、韭菜适量。
2、方法：八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。
（图片来源网络，侵删）
4、韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。
（图片来源网络，侵删）
八爪鱼怎么做才能爆头？
八爪鱼撕去外皮,除去内脏,剪掉眼睛,抠出牙齿,洗干净。
2.
用开水焯烫一下捞出来控水备用。
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3.
韭菜切段,葱姜蒜切碎备用。
4.
炒锅烧热加入玉米油适量,然后下葱姜蒜爆香。
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