冬瓜馅羊肉水饺正宗做法？
主料：羊肉片500g、冬瓜500g、面粉500g；辅料：油适量、盐适量、酱油10ml、葱适量、姜适量、香油适量、鸡精2g、五香粉2g羊肉冬瓜水饺1羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
2面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】
6擦成丝。
7再把冬瓜丝多碎。
8用屉布挤干水分。
10加入食用油搅拌均匀。
做法如下。冬瓜500克清洗干净，去皮去瓤，擦成丝，撒些盐，挤干水分备用。
羊肉馅400克，加入适量花椒，大料水搅拌均匀腌制五分钟，再放入食用油，五香粉，再次搅拌均匀。
再放入葱姜末，冬瓜丝少许海鲜酱油，蚝油，食用盐再次搅拌均匀即可包饺子。
羊肉冬瓜水饺怎么做好吃？
准备好食材：羊肉、冬瓜、面粉、葱、姜、食物油、香油、五香粉、盐、鸡精等。
面粉中放清水，和成面团。
羊肉切成块，放入绞肉机中绞碎，加入葱姜继续绞碎。
冬瓜去皮，切成块放入绞肉机中打碎。
将绞好的肉放入盆中，加入葱姜、食物油、香油、五香粉、盐、鸡精搅拌均匀。
顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水。
加入挤干水分的冬瓜，搅拌均匀成饺子馅。
饧至好的面团，搓成长条，切成小挤子，然后擀成面皮，包入馅，做成饺子。
锅中注入水，烧开下入饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
羊肉冬瓜馅怎么调馅？
先把羊肉馅放调味，放生抽老抽耗油，再放些食用油，适量放入点提前泡好的花椒葱姜水，顺着一个方向搅拌到肉馅上劲儿了，再逐渐放入搅碎挤干水的冬瓜，再放入点盐，开始包饺子，这样饺子馅就会很鲜。
1.羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎，边剁编加入适量的水。
2.冬瓜洗净去皮和瓤。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。
3.把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀即可。
冬瓜羊肉饺子出汤怎么办？
冬瓜羊肉饺子醋汤怎么办？
把冬瓜一定要刨成丝，用盐腌一下，把里面的水分挤干以后，放在碗里备用，然后再把羊肉占成碎末，和冬瓜一起搅拌里面多放点油，放点料酒，葱姜末搅拌以后，这样包出来的饺子就不会出很多水，因为冬瓜里面的水分已经挤干了这样包饺子就不会有汤出来
中国羊肉饺子出汤怎么办？
首先我要告诉你的是，冬瓜在燕果园之后要把水攥出去，攥出水的冬瓜，再加入羊肉馅之前，要把冬瓜馅儿里倒上一些食用油，把它搅拌均匀由于食用油可以很好的锁住冬瓜里的水分，然后再把羊肉馅倒入冬瓜里，一起搅拌这样的冬瓜，羊肉馅包起来就不会出水的。
