虾爬子馅饺子的做法虾爬子馅饺子怎么做?
步骤如下:
1、虾去皮,取虾线。
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2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里,放入葱、姜末。(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料,加入少量骨头汤或水均可,用筷子使劲往一个方向搅,把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末,鸡蛋炒嫩点剁碎,虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面,并搅拌均匀。
虾爬子韭菜饺子怎么做?
虾爬子韭菜饺子是一道美味又健康的家常菜品,以口感鲜美、营养丰富而闻名。以下是虾爬子韭菜饺子的基本做法:
所需材料:
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虾爬子 200 克
韭菜 100 克
猪肉末 100 克
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姜末 1 小勺
蒜末 1 小勺
生抽 1 汤匙
盐 1/2 茶匙
白糖 1/2 茶匙