米粉饺子皮的做法,怎么做米粉饺

1. 西米饺子皮怎么和面？

西米饺子皮怎么和面？

1，清洗西米沥干水分加入350毫升水揉成团备用

2，锅里加入1000毫升水烧开加入澄面粉，搅拌至团状盛起来备用。

3，煮好的澄面团加入西米团混合搅拌均匀揉成粉团

4，加入糯米粉混合搅拌均匀

用料

水晶皮西米200克，温水200克红薯粉适量，饺子馅玉米1根，红萝卜1根，肉沫适量，盐1勺，糖半勺，酱油2勺，蚝油2勺鸡汁2勺，鸡精1勺，芝麻油适量

步骤 1

先用温水泡西米，比例1:1。不要加多水，不然后面要加很多红薯粉。

趁泡西米时，把馅调好。玉米，萝卜切粒，肉剁成沫，调料一同放下，搅拌搅拌。

制作西米饺子皮的步骤如下：

材料：

- 西米粉：200克

- 开水：100毫升

步骤：

1. 准备一个大碗，将西米粉倒入碗中。

2. 逐渐往碗里加入开水，一边加水一边用筷子或调羹搅拌，直到形成一个粉糊状的混合物。

3. 继续用筷子或调羹搅拌面糊，直到面糊变得更滑，无颗粒状。