顺德奇哥豉汁浸塘鲺做法？
食材用料
塘鲺鱼1条，油适量，盐适量，豆豉适量，生姜适量，料酒适量，鱼露适量，大蒜适量，生抽适量
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
2.把生姜切丝，蒜切大块。
（图片来源网络，侵删）
4.把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。
5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
6.接着加入豆豉，中火煸香出味。
（图片来源网络，侵删）
7.加入适量盐。
2、具体做法：
步骤3：锅烧热放点油，把蒜蓉，豆豉，姜丝同时放入锅內炒至颜色变黄，香味溢出；
豉汁浸塘虱做法？
步骤/方式1
1.准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。
步骤/方式2
2.把生姜切丝，蒜切大块。
步骤/方式3
3.把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。
步骤/方式4
步骤1
塘虱处理好后洗净，切成一片一片，异端不要切断。
步骤2
准备好蒜蓉，姜丝，豆豉（豆豉切碎）
步骤3
锅烧热放点油，把蒜蓉，豆豉，姜丝同时放入锅內炒至颜色变黄，香味溢出。
步骤4
