海鲜馅饺子的做法？
原料：扇贝肉、鸡蛋、水发木耳、韭菜、食用油、香油、鸡精、食盐。
做法步骤：

第1步、韭菜摘去老叶、根，洗净晾干，切细段；水发木耳切碎；鸡蛋下锅炒熟打碎；扇贝肉洗净切小丁。

配料：
韭菜250克、海虹肉120克、五花肉150克、葱姜少许、香菜1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒粉1克、花生油20克、盐1勺、木耳10朵、饺子皮适量
做法：
木耳提前泡发后洗净，海虹洗净煮熟扒出肉，把海虹肉切块，木耳切碎，韭菜和香菜摘洗干净切碎。
五花肉洗净后切块，放入绞肉机里，加入葱姜，绞成肉泥，加入料酒和生抽，蚝油和花椒粉，盐、把所有调料混合顺时针搅拌均匀，加入韭菜和香菜，木耳和海虹肉，倒入花生油，把所有的食材调料混合搅拌均匀，馅料就做好了。
准备材料：韭菜：1把、虾仁：150克、猪肉馅：150克、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、蚝油：适量、味精：适量、鸡精：适量、十三香：适量、色拉油：适量。
2、韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。
4、加入少许清水，然后把切好的虾仁放进去拌匀备用。
海鲜水饺怎么做？
原料：扇贝肉、鸡蛋、水发木耳、韭菜、食用油、香油、鸡精、食盐。
做法步骤：

第1步、韭菜摘去老叶、根，洗净晾干，切细段；水发木耳切碎；鸡蛋下锅炒熟打碎；扇贝肉洗净切小丁。

1、芥末海鲜馅
材料：鲜肉馅250公克，虾仁5尾，葱花2大匙，芥末1/2大匙，盐1/3大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙
做法：1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
2、全虾饺子馅
材料：鲜肉馅50公克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法：1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
3、鲅鱼饺子馅
材料：鲅鱼一条，五花肉二两，葱、姜、料酒、生抽，花椒，韭菜
做法：1. 鲅鱼洗净，去内脏，，去皮，去鱼骨，剩下的鱼肉会有一些小筋也要一并去除。2. 花椒用水煮一下出味。3.加入提前煮好的花椒水，一点点加。加入五花肉，酱油，料酒，葱，姜，一直剁，剁成细细的肉泥。4.加入少许花生油，香油，再加入盐和少许韭菜，拌匀。
海鲜水饺里面加海鲜粉是什么？
海鲜水饺里加的海鲜粉应该是大地鱼🐟🐟粉。能带出饺子馅的海鲜鲜美[舔屏][舔屏]
1.鲜虾'1斤，处理好后大约6两的虾肉切粒备用。鲜带子5只处理好一切八粒备用。
2.韭黄2两切粒，姜蓉5克，葱蓉3克。
3.盐5克，糖3克，鸡汁2克，胡椒粉小许，麻油小许，淀粉10克，鸡蛋一个，大地鱼🐟🐟粉10克。
4.首先将虾肉带子肉放盐糖胡椒粉大地鱼粉🐟🐟鸡蛋淀粉捞匀腌制5分钟后把韭黄姜葱蓉一起放入再顺时针搞至起胶。海鲜水饺馅制作完成。
5.市场买饭子皮回来，用皮把饺子包好，大约有20只左右吧。
6.沙煲放水烧开至水滚放六只饺子一个人份量，滚6分钟应该熟透，装碗加上汤洒上葱花麻油一道虾肉爽口弹牙，带子鲜甜可口的海鲜水饺大功告成可以开食[爱慕][爱慕][舔屏][舔屏][玫瑰][玫瑰][给力][给力]
