花生肉馅饺子的做法?
收花生的时候朋友送来了一大兜花生,煮了一些剩下的不知道怎么吃正好老公要吃茄子肉馅的饺子,就顺便包了些花生的 自己感觉超级香……
我和馅用的是乐家客的十里八香代替了十三香,我的十里八香是在淘宝买烧烤料为了凑数买的,调出来的馅比十三香的味香!!!!
用料
花生(鲜的) 500克
面粉 500克
猪肉 250克
葱 1根
姜 5片
盐 适量
酱油 一勺
首先,将猪肉剁成肉馅,然后加入适量的盐、鸡精、生姜末、葱花和少量的料酒搅拌均匀备用。
将花生仁用热水泡软后捣碎成花生酱。然后将肉馅和花生酱混合搅拌均匀,制成馅料。
接着将饺子皮包裹馅料,将饺子放入热水中煮熟即可。吃的时候可以配上醋、生姜、蒜等调料,口感鲜美,营养丰富。
备好所用材料,花生米压调至细碎,猪肉韭菜改刀至细末状跟花生米拌至在一起。
二:在馅料里加适量酱油及细盐色拉油调拌好,微入味后再放在饺皮里。将包好的生饺平铺电饼档,加适量色拉油。
三:微煎至饺子面酥黄出味,加适量清水,以满过饺底一层即可。电饼档上盖,煎烙至收汁熟透即可,出锅前再加适量芝麻
花生饺子做法?
花生500克剥出仁来,把红色的外皮顺便去掉,因为那层皮吃起来会涩。 我看着电视剧剥了2小时😀。
2.把面和好醒着先做馅,我买的是现成的肉馅,把葱姜剁碎放乐家客十里八香 玉米油 盐适量 香油半勺 酱油一大勺 老抽半勺颜色不要太重,我每次调肉馅都是都放好了 顺一个方向搅拌均匀就好了。
3.把剥好的花生仁用刀稍微拍一下,再剁碎。 然后放到搅拌好的肉馅里,我每次闻一下馅的咸淡 ,不咸可以在放点盐,咸了只能放菜了。 我一般调的调的正好。
4.这时候馅调好了以后,面也醒的差不多了 。 开始包饺子 ,后边的工序就不说了直接包好了煮熟就可以了。
5.饺子出锅,特别的香!!!
1、白菜切碎,加入5克盐,用手抓捏,挤出水分,加入搅碎的花生仁,搅拌均匀。
2、加入花生油和生抽,搅拌均匀。
3、面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团,分成大小均等的小剂子。
4、将小剂子擀成皮,放入馅料,包好。
5、水开后加入适量食盐,放入水饺,煮至浮起,即可关火捞出,趁热享用。