本文目录一览：
- 1、大学同学研究的鸡翅万能吃法
- 2、耗油烤鸡翅起到什么作用
- 3、蚝油鸡翅应该怎么做?
- 4、蚝油蜜汁烤鸡翅怎么做
- 5、怎样做蚝油可乐鸡翅
- 6、鸡翅要烧烤的话,鸡翅怎么腌制?
大学同学研究的鸡翅万能吃法
1、柠檬鸡翅：鸡翅划刀，蒜瓣、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、油、少许盐和胡椒粉抓匀腌制2小时，锡纸上铺上拧檬、鸡翅180度25分钟中途翻面。
2、种鸡翅吃法可乐鸡翅：准备食材：加一勺料酒、姜片腌制10分钟；煎至金黄、下姜蒜、加半瓶可乐、加2勺生抽、加半勺蚝油、加半勺老抽、加年糕；煮熟即可出锅。
3、鸡翅的九种神仙吃法 【鸡翅包土豆】：鸡翅去骨，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺姜丝，少许胡椒粉，腌制20分钟，土豆切条，土豆塞进鸡翅里，放入空气炸锅，空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面。
4、鸡翅是一道美味的食物，有许多不同的吃法可以尝试。以下是10种常见的鸡翅吃法： 烤鸡翅：将鸡翅用调味料腌制后，放入烤箱或烧烤架上烤至金黄酥脆。
5、鸡翅吃法 可乐鸡翅 8个鸡翅洗净斜切2刀，加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟；入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。
耗油烤鸡翅起到什么作用
1、蚝油在烧烤里起到提鲜的作用。蚝豉（牡蛎干）熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。
2、调味作用，有“海底牛奶”之美誉。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
3、蚝油可以增加菜肴的口感和质感，起到提鲜的作用。蚝油是用鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
4、料酒的另外一个作用就是能渗透到肉类食物的内部，并将其中的一些营养物质溶解出来，这样不仅能让食材中的营养更容易被吸收，而且能起到让肉类食材软嫩可口的效果。
5、蚝油的用途广泛，可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心、肉类馅料的调馅。炒菜时，放蚝油主要起到增味提鲜的作用。
6、蚝油，性平、味咸，主要成分是不饱和脂肪酸，蛋白质，矿物质，氨基酸等等。
蚝油鸡翅应该怎么做?
1、将鸡翅切好，以酱油腌入味。将调味料及太***水调好。葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
2、锅里放油，鸡翅煎两面微黄，把油全部倒出去。请点击输入图片描述 3 鸡翅拨到一边（我是偷懒，其实要不是平底锅，就要盛出来），炒香姜片，蒜片。请点击输入图片描述 4 倒入蚝油，番茄酱，二比一，小火炒冒泡。
3、材料备好，鸡翅青椒洗净，土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切。鸡翅放碗中，加入适量蚝油，用手抓匀。腌制15分钟。入味。锅内放油，烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄，盛出备用。
蚝油蜜汁烤鸡翅怎么做
把鸡翅洗干净，沥干水分，在鸡翅上面切几刀。把鸡翅放在碗中，加入适量的蚝油，生抽，老抽，撒上孜然粉，胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制半个分钟。
鸡翅在清水中泡半小时，泡去血水，清洗干净。2 在鸡翅上面用刀划三刀，但不要切断。3 腌鸡翅用的烧烤料，超市有卖的，没有也可以不用。
红酒蜜汁烤鸡翅的做法 鸡翅用水冲干净沥干。用小刀在鸡翅两面划两—三刀，以便入味 准备一个容器，倒上红酒、适量的盐、蚝油、酱油，搅拌均匀，加入鸡翅。鸡翅最好尽量都浸泡在其中。
鸡翅洗净，双面改刀。加入、姜、料酒、生抽、老抽腌制鸡翅。抓拌均匀，腌制半小时。准备一碗温水，加入两勺蜂蜜，搅拌融化备用。油热下锅煎鸡翅，煎至两面金黄。倒入调好的蜂蜜水，大火收汁。
鸡翅两面切花刀，加入黄酒/料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、蜂蜜、研磨黑胡椒颗粒，搅拌均匀，腌制片刻（建议冷藏腌制2小时以上，能更好的入味）。芦笋去老皮老根，切段，番茄对半切开，洋葱切丝，土豆去皮，切小块。
鸡翅正反面划上两刀，方便入味。鸡翅中加入葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、半个柠檬汁，充分***均匀，腌制一个小时。把柠檬切成薄片，去掉里边的籽，这样能去除苦味，蒜切片。
怎样做蚝油可乐鸡翅
主料：鸡翅10个左右、可乐1罐。辅料：葱适量、姜适量、蚝油半勺、生抽1勺、盐适量、料酒适量、食用油适量。鸡翅改刀。鸡翅凉水下锅，加料酒煮开。水开煮1-2分钟，捞出控干水份。
调料：酱油、盐、胡椒粉、料酒、蚝油 可乐鸡翅的正确做法二 配料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。练习步骤：第一步。鸡翅洗干净。
可乐鸡翅的正确方法：食材：鸡翅、可乐、生姜、大葱、食盐、料酒、生抽、蚝油、食用油。首先将适量的鸡翅放入清水中，将其清洗干净，然后控水备用。为了让鸡翅更加的入味，需要提前将鸡翅的表面划上花刀。
步骤3 改刀好的鸡翅放入盆里加入料酒抓匀腌制二十分钟，料酒的量不宜过多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鲜膜哟，去味更彻底。
主料：鸡翅尖250克、可乐250克、生抽10克、蚝油5克、料酒10克、食用油10克、装饰用生菜叶3片、熟白芝麻适量。生菜剥下叶子，用流动水冲洗干净，取绿色叶子部分，平铺在盘子里备用。
鸡翅要烧烤的话,鸡翅怎么腌制?
烤鸡翅腌制方法： 鸡翅洗干净。 用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿，这样可以使鸡翅更入味。用一勺料酒，[_a***_]，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味。
鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。材料：鸡翅、生姜、葱、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐。
方法一：将鸡翅改刀，也就是在鸡翅上划些小口，以便入味。用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水。将鸡翅裹上调料水腌2小时即可。方法二：将鸡翅洗净。加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱。
适量，洋葱适量。做法：鸡翅洗净，为方便入味，鸡翅正面切三刀，正反两面用牙签或针多扎些洞。加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱，用手抓一会。封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时。
鸡翅中清洗干净两面切花刀。放入葱花、姜丝、料酒、生抽和盐拌匀腌制半小时。200度预热空气炸锅5分钟，取出烤篮放入锡纸。将鸡翅中放入平铺在烤篮中。设置温度200度8分钟。
从冰箱中取出冷藏腌制后的鸡翅，用筷子夹起鸡翅放在垫有细致的烤盘上。
