冷冻金枪鱼的做法有哪些?
金枪鱼可以改善贫血的情况,对于贫血者可以经常食用金枪鱼,金枪鱼含牛磺酸,牛磺酸可以预防动脉硬化,心力衰竭,糖尿病等有效果,金枪鱼还富含的维生素B12对神经系统好。金枪鱼有新鲜跟冷冻的,金枪鱼讲究做法,冷冻金枪鱼的做法大全有哪些?接下来我们来看看。
一.冷冻金枪鱼的做法1
1.备料
金枪鱼 (1条),盐 适量,料酒 适量,胡椒粉 适量,淀粉 适量,鸡蛋 2个。
冷冻金枪鱼的做法有哪些?
金枪鱼可以改善贫血的情况,对于贫血者可以经常食用金枪鱼,金枪鱼含牛磺酸,牛磺酸可以预防动脉硬化,心力衰竭,糖尿病等有效果,金枪鱼还富含的维生素B12对神经系统好。金枪鱼有新鲜跟冷冻的,金枪鱼讲究做法,冷冻金枪鱼的做法大全有哪些?接下来我们来看看。
一.冷冻金枪鱼的做法1
1.备料
金枪鱼 (1条),盐 适量,料酒 适量,胡椒粉 适量,淀粉 适量,鸡蛋 2个。
速冻金枪鱼块的做法?
如下:
材料:
- 速冻金枪鱼块 300克
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤:
1. 将速冻金枪鱼块泡在冷水中解冻。解冻后,用厨房纸把金枪鱼块上的水擦干,然后用刀在表面划几刀。
2. 在金枪鱼块上均匀地撒上淀粉并均匀抹开。
3. 热锅,加入食用油,待油温稍微升高时,放入金枪鱼块,煎至两面金黄。
4. 取出煎好的金枪鱼块,撒上盐和黑胡椒粉,即可食用。
提示:
1. 金枪鱼本身就比较咸,盐的用量要适当控制。
2. 煎金枪鱼块的时间不要太长,否则口感会变得比较硬。
1. 很简单。
2. 因为金枪鱼肉质细嫩,富含营养,但又易受热变质,因此需要快速处理并保存。
3. 做法如下:将金枪鱼切成块,洒上盐和黑胡椒粉,用锡纸包裹好,放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时。
取出后,可以煎、烤、煮、炒等多种方式烹饪,制作成各种美味的金枪鱼菜品。
金枪鱼块的做法:
1.将速冻金枪鱼块解冻至室温。
2.加入适量盐,白胡椒粉,料酒和生粉,将其拌匀。
3.倒入油锅中煎至两面金***即可。
4.余油锅底下锅姜蒜,加入清汤、料酒,盐、白胡椒粉,醋、糖、香菇,烧开后倒入煮好的鱼块,汤汁收浓即可。
5.如果需要加一些蔬菜,可以在煮汤的过程中加入胡萝卜、冬瓜等。
金枪鱼是营养丰富的海鲜,富含多种维生素和矿物质,常食可健康、美容。
1 首先需要准备速冻金枪鱼块、姜末、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、芝麻等食材。
2 将金枪鱼块解冻后,用开水焯烫一下,去除腥味和血液。
3 锅中加入适量油,放入姜末和蒜末煸炒出香味,然后加入金枪鱼块翻炒均匀。
4 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖等调味料,继续翻炒至金枪鱼块表面呈金***。
5 最后加入少量香油和芝麻,翻炒均匀即可。
延伸:速冻金枪鱼块是一种方便快捷的食材,可以用来制作各种美食,如金枪鱼寿司、金枪鱼炒饭等,但是也要注意适量食用,因为金枪鱼含有一定的汞元素,过量摄入会对健康造成影响。
1 做法非常简单
2 首先将速冻金枪鱼块解冻并洗净,备好所需的调料,例如盐、黑胡椒粉、葱姜蒜等
3 在平底锅中倒入适量的油,加热至七成热,将金枪鱼块放入锅中煎至两面金***,然后放入调料煮熟即可
4 如果想要更加美味,可以在煎金枪鱼块之前先用调料腌制一段时间,让其入味
5 此外,也可以将金枪鱼块切成薄片后生吃,口感更加清新。