不想打工了，学酸辣粉能开店吗？
首先你有创业的念头，这是好事。其实对于年轻人来说，一定要有野心，要有一颗拼搏 奋斗 进取 不服输的精神，不要一味的游离在打工生涯中，安于现状并不是好事，要敢于迈出第一步，从工厂步入社会，进入创业队伍，只要能吃苦耐劳对自己有信心，相信你一定能行的。
至于你提到学酸辣粉能开店吗？这个项目是肯定能开。但在学技术上我要给你点建议，因为你没有做过饮食这方面的基础，我建议你初学还是不要去什么饮食技术学校之类的培训班学习，也许你不信，很多人从培训班学习出来的人，信心满满的开店后，并没有收获到预期想要的美好结果。饮食～是舌尖上的文化，市场竞争力很大，想要顾客对你店的美食念念不忘，那一定是要有真功夫的，没有回头客的店，是经营不了多久，为了大家在创业学习路上少花冤枉钱，所以我认为你还是去一些实体店以顾客的身份消费一下别人做出来的味道，多品尝多比较，再看店家人流量，最后综合分析，选择一家满意的 尽量以找打小工的名誉进入这家店慢慢了解学习。总之创业开店前，不能操之过急，技术水平一定要到位，改变人生从创业开始，最后祝你好运。
谢谢邀请：学酸辣粉也是一门手艺，有手艺的人虽然撑不死但也饿不着。打工只是年轻力壮的活，等年龄越来越大了就工作越来越难找了，不想打工学酸辣粉是明智之举。
现阶段还是中低收入的人居多，酸辣粉符合大众需求，在家里每天都是大米饭，偶尔来个酸辣粉改变一下口味也会是很多人的选择。
开酸辣粉店投资不是很大，只要掌握手艺口味好一定会有很多顾客观顾，希望你创业成功。
感谢官方邀请
这个社会的发展很快，越来越多的人为了更好的生活而选择！
当下社会只要你能用心从生活中发现需求，就能赚到钱，有时候你不必在乎那么多问题.
建议：很多人想开店但是要了解市场；从客户群体分析：先了解自己做什么群体，有学生，有上班族
面向平台也很重要，是只做线下还是结合线上。线上思路，包括同行口碑味道.
线下你需要了解店铺开在什么地方，酸辣粉店应该还卖点什么，或者是在美食街，或者夜市摆摊，这些都需要考虑
微笑面对生活
就拿夜市来说：有些地方需要摊位费，有些地方是可以免费摆的！
这些因素你必须简单想一下，
制作：现在的酸辣粉口味其实很多一样，你想你的味道很惊艳还是很普通，也要结合当地群体是否能开。就拿我工作附近的一个夜市，他家酸辣粉味道很棒价格在12元左右，但是这里是收摊位费的，一年费用8000起，一般是夫妻店，生意很好。周边都是95后跟00后，对于口味接纳比较强，而且消费力也很强。周边都是做电商或者外贸的。所以相比起来会很容易！
外卖酸辣粉怎样做不容易坨？
可以把粉煮到八成熟，送到客人手上刚刚好。
也可以煮熟了过下凉水粉分开装。
还可以学习北京有家卖湖南米粉的店，可以学习他们的外卖包装他们有很多的外买。前几年在北京卖湖南米粉这家还挺出名，上过不少节目。
酸辣粉哪里可以学，银川学酸辣粉去？
酸辣粉，是重庆正宗的著名小吃，属于川菜，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱，满足各阶层消费群体需求。
1.高汤制作
第一步，主要系统学习如何使用牛骨头、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2：红油制作
第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
3：香油制作
第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
4：配菜制作
第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5：煮粉装碗
