宝宝餐清蒸黄花鱼的做法?
1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。
2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。
3.锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
4.将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油。
5.锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可。小贴士大鱼就要在肚子里面也放姜片这样更利于去腥。
做法:
2、鱼肉两面划刀,放葱腌制10分钟。
3、上锅蒸20分钟焖5分钟出锅,取出葱,倒出碗中蒸鱼蒸出的水。
4、半勺宝宝酱油加2勺水混合均匀,倒在蒸好的鱼上。
怎么做清蒸黄花鱼?
人们常说,鱼肉是一种极为鲜美的一种食材,很多人吃鱼吃的便是它的鲜味,其中清蒸黄花鱼就很特别,好吃不腻,下面将为大家带来其制作方法。
1.首先将处理好的黄花鱼洗净。沥干水分。
2.在鱼身两侧分别划两刀,放入几片姜片,加入1勺料酒和适量盐。
3.腌制20分钟,在鱼盘中放入腌制好的黄花鱼,放入蒸锅中。
5.黄花鱼蒸好后,取出蒸好的鱼,倒掉蒸鱼水,浇上一勺蒸鱼豉油。
6.将热油均匀地泼在鱼身上即可。这样一盘营养美味的清蒸黄花鱼就做好了。
怎么做清蒸黄花鱼?
步骤1/10
黄花鱼处理干净,沥干水分放入盆里加点料酒、两面都抹点盐腌制半小时
步骤2/10
把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段
步骤3/10
锅中水煮开后放入黄花鱼
步骤4/10
大火蒸10分钟
步骤5/10
把蒸出的汤水倒掉,姜片、葱段拿掉
人们常说,鱼肉是一种极为鲜美的一种食材,很多人吃鱼吃的便是它的鲜味,其中清蒸黄花鱼就很特别,好吃不腻,下面将为大家带来其制作方法。
1.首先将处理好的黄花鱼洗净。沥干水分。
2.在鱼身两侧分别划两刀,放入几片姜片,加入1勺料酒和适量盐。
3.腌制20分钟,在鱼盘中放入腌制好的黄花鱼,放入蒸锅中。
4.大火蒸熟。在锅中倒入少许油。小火加热。
5.黄花鱼蒸好后,取出蒸好的鱼,倒掉蒸鱼水,浇上一勺蒸鱼豉油。
6.将热油均匀地泼在鱼身上即可。这样一盘营养美味的清蒸黄花鱼就做好了。