玉米胡萝卜饺子的做法？
食材明细
做法
（图片来源网络，侵删）
1、面粉+水+盐，放进厨师机和成光滑的面团，放一边静置半小时，

2、所有食材洗净，胡萝卜切块，玉米取粒，蒜叶切段，猪肉切2-3cm块，再依次用切碎机切碎备用。
（图片来源网络，侵删）

3、绞好的猪肉放进一个大碗，加入约15g生抽，5g盐，朝一个方向搅拌均匀，再加入适量水搅拌均匀，

（图片来源网络，侵删）
4、把切好的胡萝卜末，玉米碎，蒜叶碎加入肉馅中朝一个方向搅拌均匀，拌好的饺子馅放冰箱冷藏待用，
步骤 1
猪肉绞成肉末，胡萝卜切成小丁，玉米剥成粒。( 肉末可提前放入冷冻室冻一下，有助于后期搅拌上筋 )
步骤 2
除玉米、胡萝卜、葱花、蛋清以外的调味料加入肉末中，用筷子或勺子顺着同一个方向快速搅拌
步骤 3
加入蛋清，同一个方向搅拌到蛋清完全和肉混合。(如果想让肉馅口感更劲道，可用厨师机换上搅拌桨后调10档快速搅拌上筋）
步骤 4
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加入玉米粒，胡萝卜丁，葱花，同样顺着一个方向搅拌均匀，用保鲜膜包好备用
胡萝卜玉米饺子馅？
主要食材
饺子皮，胡萝卜，玉米
难度
普通
辅料
葱姜蒜、盐、酱油
做法
1.其实很简单的，先把玉米煮一下，方便以后饺子瘦得快，玉米剥粒，胡萝卜切丝切粒都行
