麻蛤白菜馅饺子怎么做？
1. 准备材料：麻蛤（花甲）、***、猪肉、面粉、葱花、姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽、花生油等。
2. 麻蛤处理：将麻蛤洗净，用沸水焯水，使其壳打开，取出蛤蜊肉。将蛤蜊肉剁碎，备用。
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3. ***处理：***洗净，剁碎，用纱布包裹后挤出水分，备用。
4. 肉馅处理：将猪肉剁成肉馅，加入葱花、姜末、盐、料酒、胡椒粉、生抽、花生油等调料，顺一个方向搅拌均匀。
5. 混合馅料：将处理好的麻蛤肉、***和肉馅混合在一起，搅拌均匀。
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6. 和面：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，醒面30分钟。
7. 擀皮、包馅：将醒好的面团搓成长条，切成小块，擀成饺子皮。在饺子皮上放入麻蛤***馅，包成饺子。
8. 煮饺子：将包好的饺子放入沸水中煮熟，点三次水。
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9. 装盘：煮好的麻蛤***馅饺子捞出，沥干水分，装盘即可。
天津韭菜麻蛤饺子的做法韭菜麻哈素馅饺子？
用料：面粉600g，麻蛤600g，韭菜300g，鸡蛋6个。
做法：
1.韭菜清洗干净，控净水，切成末，发好的木耳切末；鸡蛋炒成碎块，八成熟即可。
2.蛤蜊清洗干净，煮熟扒出蛤蜊肉，再用原汤冲净备用。
3.锅内加适量花生油烧至三四成热，放入葱姜炒至葱花微黄出锅，制成葱姜油放凉备用。
萝卜蚶子饺子的做法？
1毛蚶子肉去掉腮和黄，剁成小块儿，不要太碎了，葱末姜末备好
步骤 3***洗干净后剁碎，剁的时候加一小勺盐，剁好后用屉布包好挤去水分备用
步骤 4把蚶子肉倒入***中再加入适量调味料拌匀
步骤 5面要用90度左右的热水和好醒半个小时左右，面要和的软点，这样蒸好后不会太硬，面团要在剁馅之前和好，就不会耽误时间了，现在就开始包吧
