鱼和萝卜汤的做法

1. 鱼萝卜汤的做法？
2. 狮头乖鱼萝卜汤做法？

鱼萝卜汤的做法？

1、腊鱼头先用热水浸泡半个小时；

2、白萝卜切片；

3、芹菜、香葱切粒；

4、锅里加水6碗，放入腊鱼和姜片，加盖滚上十分钟；

5、十分钟后汤变白后下入萝卜片煲至萝卜变软；

步骤1

鱼头、鱼尾，洗干净放盐、酱油、米酒、油拌均，腌制10分钟；

步骤2

白萝卜去皮切块；生姜洗净切片；干贝洗干净开水浸泡，所有食材都准备待用

步骤3

热锅，倒油，放入鱼头鱼尾下锅煎，放生姜一半，微黄，翻转另一面煎到微黄。

步骤4

清水烧开，放入萝卜块、干贝、生姜片

步骤5

最后放入煎好的鱼汤和鱼尾。

材料 白萝卜1截 姜1小块 刁子鱼 做法 1、白萝卜去皮，切短粗丝。

 2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼。

 3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面。

 4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右。

 5、放入白萝卜丝。

鱼头一个，鸡蛋两个，白萝卜300克，盐五克，胡椒粉一克，生姜两片，葱一颗，料酒一勺，味精半勺油十克

1.一把白萝卜洗干净切成片，生姜切成末，葱切成葱花。

3.把鱼头洗干净，沥干水分，用胡椒粉料酒腌制十分钟

4.锅热放一点点油下姜片，葱花炒香在下鱼头稍为煎一下倒入700毫升的水

5.水开下入白萝卜片大火煮至汤奶白，打入鸡蛋煮成荷包蛋，出锅前加入盐调味

狮头乖鱼萝卜汤做法？

鱼收拾好了剁成大块，萝卜切薄片(怕它难熟)。姜.蒜准备好啦！

步骤2/5

先把姜片起锅，把鱼放下去煎一下。

步骤3/5

放足量的开水，把萝卜放下去。等它煮开了。

步骤4/5

滚吧滚吧！等到汤色变白了，萝卜变软了，最后放蒜苗煮一下，放盐和鸡精即可。

鱼切快后洗干净，用姜丝，蒜蓉，油，盐，酱油，料酒，胡椒粉，指天椒一起腌半小时左右

步骤 2

锅中放少量的油，把鱼放进去，稍微煎一下，再装起来备用

步骤 3

锅中放切好的白萝卜，加一点点水