芸豆肉馅饺子怎么做?
原料:
芸豆适量、面粉300克、猪肉馅适量、葱末适量、清水150克、芝麻油适量、葱油适量、蚝油适量、生抽适量、姜末适量、盐适量、玉米油适量。
1. 芸豆去掉两边,洗净。
3. 捞出放入冷水过一遍。
4. 放入绞肉机绞碎。
6. 葱末切好。
7. 面粉放入清水,揉成光滑的面团,醒面30分钟。
芸豆猪肉水饺怎么做?
芸豆猪肉水饺的做法:
食材:面粉、猪肉、芸豆、葱、姜
先把芸豆从两端折掉头,然后逆着方向把比较硬的筋络扯下来,然后放到锅中焯水至熟透。
三肥七瘦的猪肉馅倒进盆中,把葱和姜剁碎,剁碎之后放入肉馅的盆中,然后加入适量的生抽和老抽、食用油和胡椒粉按照顺时针的方向搅拌均匀。
把芸豆切成小块,然后再剁成沫状,把剁好的芸豆放到肉馅中。
按照顺时针方向搅拌均匀,这个时候可以根据馅的量再补一些生抽和老抽等,再放入一些食用盐和香油拌匀。
拌好馅料之后就是开始包饺子啦,饺子皮可以直接去超市里买现成的或者是自己手擀,把馅料放到饺子皮上,然后两个手一捏就可以了。
原料:
芸豆适量、面粉300克、猪肉馅适量、葱末适量、清水150克、芝麻油适量、葱油适量、蚝油适量、生抽适量、姜末适量、盐适量、玉米油适量。
做法步骤:
1. 芸豆去掉两边,洗净。
2. 锅内加水烧开,放盐、玉米油焯水2分钟。
3. 捞出放入冷水过一遍。
4. 放入绞肉机绞碎。
5. 猪肉馅切好,放姜末、蚝油、葱油拌匀腌制30分钟。
6. 葱末切好。
7. 面粉放入清水,揉成光滑的面团,醒面30分钟。
芸豆酱肉饺子如何做?
面粉适量
猪肉馅适量
辅料
虾米适量 豆角适量 水适量 香油1小勺 花生油2大勺 面酱适量 食盐适量 葱适量 姜适量
具体步骤
步骤1
面粉和温水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔软的面团,醒20分钟